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DB32/T 4476-2023 荠菜速冻加工技术规程

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  • 大小：498 KB
  • 语言：中文版
  • 格式： PDF文档
  • 类别：食品地方标准
  • 更新日期：2023-07-26
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关键词：荠菜   速冻   加工   技术规程   DB32
资源简介
本文件规定了荠菜速冻加工的原料要求、加工环境与卫生、加工过程、包装、标识、金属检测、储藏及记录。
本文件适用于以新鲜荠菜为原料，经初筛、清洗、烫漂、冷却、选别、速冻等工序进行的荠菜速冻加工。
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