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DB42/T 2054-2022 淡水鱼加工机械化前处理技术规范

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  • 语言：中文版
  • 格式： PDF文档
  • 类别：食品地方标准
  • 更新日期：2023-07-18
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关键词：淡水鱼   机械化   加工   处理   DB42
资源简介
本文件规定了淡水鱼加工机械化前处理的加工基本要求、加工技术要求、生产记录要求。
本文件适用于以青鱼、草鱼、鲢、鳙、鲤、鲫、鳊七种大宗淡水鱼及翘嘴鲌、乌鳢、黄颡鱼、鳝、鳅等为原料，进行机械化前处理的生产过程。
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