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DB3210/T 1144-2023 汪氏家宴制作技艺

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  • 语言：中文版
  • 格式： PDF文档
  • 类别：食品地方标准
  • 更新日期：2023-07-13
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关键词：汪氏家宴   技艺   制作   DB3210   1144
资源简介
本标准规定了汪氏家宴制作技艺的卫生和原料要求、冷菜、热菜、点心、主食的原料、制法和品鉴要求。
本标准适用于汪氏家宴的制作。
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