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DB3208/T 189-2023 小作坊加工管理规范 生湿面制品

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  • 大小：236.24 KB
  • 语言：中文版
  • 格式： PDF文档
  • 类别：食品地方标准
  • 更新日期：2023-07-13
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关键词：小作坊   生湿面制品   加工   DB3208
资源简介
本文件规定了生湿面制品小作坊加工管理的术语和定义、加工场所及布局、设施与设备、卫生管理、加工管理、加工过程控制、包装和标签、检验、贮存和运输、产品召回管理等要求。
本文件适用于生湿面制品小作坊加工管理。
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