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DB13/T 5701-2023 谷子专用加工品质评价技术规程

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  • 大小：338.3 KB
  • 语言：中文版
  • 格式： PDF文档
  • 类别：食品地方标准
  • 更新日期：2023-06-09
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关键词：谷子   品质   加工   技术规程
资源简介
本文件规定了谷子专用加工品质评价的术语和定义、评价方法和评价结论等技术要求。
本文件适用于谷子的油酸特性、冻融稳定性和直支比等专用加工品质评价。
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