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DB15/T 2981-2023 阿尔巴斯山羊肉加工技术规范

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  • 大小:1.52 MB
  • 语言:中文版
  • 格式: PDF文档
  • 类别:食品地方标准
  • 更新日期:2023-05-12
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关键词:加工   山羊肉   阿尔巴斯   DB15   2981   2023
资源简介
本文件规定了阿尔巴斯山羊屠宰的宰前要求、屠宰操作程序和要求、冷却、分割、冻结、包装、标识、贮存及其他要求。
本文件适用于阿尔巴斯山羊屠宰厂(场)的屠宰操作和分割操作的管理。
下载地址
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