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DB15/T 2981-2023 阿尔巴斯山羊肉加工技术规范

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大小：1.52 MB
语言：中文版
格式： PDF文档
类别：食品地方标准
更新日期：2023-05-12

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关键词：加工山羊肉阿尔巴斯 DB15 2981 2023

资源简介

本文件规定了阿尔巴斯山羊屠宰的宰前要求、屠宰操作程序和要求、冷却、分割、冻结、包装、标识、贮存及其他要求。
本文件适用于阿尔巴斯山羊屠宰厂（场）的屠宰操作和分割操作的管理。

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