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DB61/T 1264.6-2022 陕菜传统制作工艺规范第6部分：奶汤锅子鱼

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大小：1.48 MB
语言：中文版
格式： PDF文档
类别：食品地方标准
更新日期：2023-03-17

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关键词：奶汤制作传统陕菜锅子鱼 DB61 1264.6

资源简介

本文件规定了陕西传统菜肴奶汤锅子鱼的术语和定义、原辅料要求、制作工艺、菜品质量的要求。
本文件适用于陕西传统菜肴奶汤锅子鱼的制作加工。

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