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DB3306/T 051-2023 诸暨次坞打面制作规范

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  • 大小：467.63 KB
  • 语言：中文版
  • 格式： PDF文档
  • 类别：食品地方标准
  • 更新日期：2023-03-07
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关键词：制作   诸暨   DB3306   051   2023
资源简介
本文件规定了诸暨次坞打面（以下简称“次坞打面”）的术语和定义、原辅料要求、场所与设备、制作工艺、最佳食用温度及时间等要求。
本文件适用于次坞打面的制作。
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