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DB6101/T 3082-2020 西安传统小吃制作技术规程 蒸碗 四喜丸子

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  • 语言：中文版
  • 格式： PDF文档
  • 类别：食品地方标准
  • 更新日期：2022-09-15
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关键词：丸子   小吃   西安   制作   技术规程
资源简介
DB6101∕T 3082-2020 西安传统小吃制作技术规程 蒸碗 四喜丸子
本文件规定了四喜丸子制作的设施卫生和原料要求、制作过程和食用方法。本文件适用于西安传统小吃蒸碗之一四喜丸子的制作加工和食用。
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