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DB53/T 1078-2021 宣威火腿生产技术规程

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  • 语言：中文版
  • 格式： PDF文档
  • 类别：食品地方标准
  • 更新日期：2022-04-05
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关键词：火腿   宣威   技术规程   生产   DB53
资源简介
本文件规定了宣威火腿生产的术语和定义、宣威火腿猪种、鲜腿加工、原腿制作、宣威火腿深加工工艺。
本文件适用于地理标志产品保护范围内的宣威火腿生产加工。
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