DB63∕T 418-2021 香菇生产技术规程
本文件代替DB63/T 418-2002《无公害香菇生产技术规程》,与DB63/T 418-2002相比，除结构调整和编辑性改动外，主要技术变化如下：
——更改了范围（见第1章，2002年版的第1章）；
——增加和调整了部分引用标准（见第2章，2002年版的第2章）；
——删除了术语和定义（见2002年版的第3章）；
——增加了菌种选则的指标（见6.3）；
——增加了菌种培养（见6.4）；
——更改了栽培季节（见6.2，2002年版的5.2）、塑料袋的规格和要求（见6.5，2002年版的5.4）、灭菌与接种（见6.7，2002年版的5.6）；
——增加了出菇管理（见6.11）；
——增加了香菇的感官要求（见第7章）；
——增加了香菇的理化及卫生指标（见第8章）；
——更改了附录A（见表A.1）。
本文件由青海省农业农村厅提出并归口。
