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DB15/T 2304-2021 开鲁红干椒加工产品质量控制规程

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语言：中文版
格式： PDF文档
类别：食品地方标准
更新日期：2021-09-14

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资源简介

DB15∕T 2304-2021 开鲁红干椒加工产品质量控制规程
本文件规定了开鲁红干椒加工产品的术语和定义、加工环境、原辅料和食品添加剂、加工用水、清
洁剂和消毒剂、废弃物处理、质量控制、包装和标识、贮存和运输以及记录和追溯的要求。
本文件适用于开鲁红干椒加工产品的质量控制。
本文件由内蒙古自治区果蔬标准化技术委员会（SAM/TC 25）归口。
本文件起草单位：内蒙古农业大学、内蒙古晶山食品有限责任公司。
本文件主要起草人：韩育梅、张美莉、赵丽华、杨秀敏、赵瑞凡、管明、庞凤琴。

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