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DB6106/T 234-2024 延安特色小吃制作工艺规程 吴起剁荞面

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  • 大小：1.11 MB
  • 语言：中文版
  • 格式： PDF文档
  • 类别：食品地方标准
  • 更新日期：2024-12-25
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资源简介
本文件替代DB6106/T 179-2021
本文件规定了延安特色小吃吴起剁荞面的原辅料要求、制作工艺、菜品质量、最佳食用时间等要求和内容。
本文件适用于延安特色小吃吴起剁荞面的制作和加工。
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