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DB64/T 2087-2024 贺兰山东麓葡萄酒微氧工艺技术规程

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  • 大小：619.24 KB
  • 语言：中文版
  • 格式： PDF文档
  • 类别：食品地方标准
  • 更新日期：2024-12-24
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关键词：葡萄酒   微氧   贺兰山东麓   DB64
资源简介
本文件规定了葡萄酒微氧工艺的术语和定义、技术流程、原酒品质要求、处理时期和处理浓度、过程监管及产品评估。
本文件适用于宁夏贺兰山东麓干红葡萄酒酿造过程和陈酿期间的微氧工艺处理。
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