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DB21/T 4059-2024 猪屠宰场动物卫生管理技术规范

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  • 大小：364.47 KB
  • 语言：中文版
  • 格式： PDF文档
  • 类别：食品地方标准
  • 更新日期：2024-12-23
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关键词：猪屠宰场   动物   卫生   DB21
资源简介
本文件规定了生猪屠宰场硬件建设、人员岗位技能、入场查验、抽样检测、屠宰操作、同步检疫检验、实验室检测、消毒与消毒效果评价、无害化处理等动物卫生管理技术要求。
本文件适用于生猪屠宰场动物卫生管理。
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