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DB36/T 2018-2024 赣菜小吃 黎川芋糍烹饪技艺规范
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大小:
577.52 KB
语言:
中文版
格式:
PDF文档
类别:
食品地方标准
更新日期:
2024-11-08
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关键词:
烹饪
赣菜小吃
黎川芋糍
DB36
资源简介
本文件规定了赣菜小吃黎川芋糍的术语和定义、要求、菜肴风格和烹饪技艺特征。
本文件适用于赣菜小吃黎川芋糍的烹饪与教学。
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