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DB5119/T 35-2024 巴山肉牛 屠宰技术规程
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大小:
1.27 MB
语言:
中文版
格式:
PDF文档
类别:
食品地方标准
更新日期:
2024-09-29
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关键词:
巴山肉牛
屠宰
DB5119
35
资源简介
本文件规定了巴山肉牛屠宰场选址、场区布局和车间要求、宰前要求、屠宰工序、牛胴体分割与冻结、其他等。
本文件适用于巴山肉牛的屠宰与分割。
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