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DB4403/T 446-2024 深圳特色粤菜菜品 大鹏窑鸡

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  • 语言:中文版
  • 格式: PDF文档
  • 类别:食品地方标准
  • 更新日期:2024-07-13
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关键词:菜品   粤菜   特色   深圳   大鹏窑鸡   DB4403
资源简介
本文件规定了深圳特色粤菜菜品大鹏窑鸡的原辅材料及质量要求、制作工艺、食用时间和温度、技术要求、加工场所、设施与设备要求、人员要求等方面的要求。
本文件适用于深圳特色粤菜菜品大鹏窑鸡的制作。
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