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DB6107/T 46-2023 汉中特色小吃制作工艺规程 略阳罐罐茶

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  • 大小：261.65 KB
  • 语言：中文版
  • 格式： PDF文档
  • 类别：食品地方标准
  • 更新日期：2024-07-04
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资源简介
本文件规定了陕西省非物质文化遗产、汉中特色小吃略阳罐罐茶制作的术语和定义、场所、设施卫生要求、原辅料要求和制作工艺。
本文件适用于餐饮行业略阳罐罐茶的制作加工,家庭制作亦可参照执行。
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