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T/GXAS 014-2018 靖西酸嘢 珍珠萝卜酸制作技术规程

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  • 语言：中文版
  • 格式： PDF文档
  • 类别：综合团体标准
  • 更新日期：2022-10-26
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资源简介
本标准规定了靖西酸嘢 珍珠萝卜酸制作技术的术语和定义、加工场所要求、设备与器具要求、原辅料要求、加工工艺、贮存。
本标准适用于以靖西珍珠萝卜为原料制作的萝卜酸。
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