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T/SYHC 1-2024 餐饮服务组织反食品浪费行为规范

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  • 大小：358.36 KB
  • 语言：中文版
  • 格式： PDF文档
  • 类别：综合团体标准
  • 更新日期：2024-06-20
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资源简介
本文件规定了餐饮服务组织反食品浪费行为的术语和定义、基本原则、要求、设施和设备、食材采购与储存、加工制作、菜单和菜量设计、就餐服务、外卖服务、运输、培训、宣传引导、评价与改进等要求。
本文件适用于餐饮服务组织在餐饮经营过程中反食品浪费的行为。
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