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DB42/T 2148-2023 餐饮服务餐饮具清洗消毒保洁指南
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大小:
849.04 KB
语言:
中文版
格式:
PDF文档
类别:
综合地方标准
更新日期:
2024-01-22
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关键词:
保洁
清洗
餐饮
餐饮具
消毒
资源简介
本文件规定了餐饮具清洗消毒保洁总则、人员要求、场所卫生要求、安全性要求、清洗方法、消毒方法、保洁方法及评价要求。
本文件适用于湖北省行政区域内集中用餐单位、社会餐饮等各类餐饮服务提供者餐饮服务中餐饮具清洗消毒保洁。
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