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DB3201/T 1173-2023 单位食堂餐饮安全管理规范

大小：304.22 KB
语言：中文版
格式： PDF文档
类别：综合地方标准
更新日期：2024-01-05

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资源简介

本文件规定了单位食堂餐饮安全管理的通用要求、建筑工地食堂的特殊要求、高等院校食堂的特殊要求和其他单位食堂的特殊要求，描述了对应的证实方法。
本文件适用于各类建筑工地食堂、高等院校食堂和其他单位食堂等的餐饮安全管理，可用于开展食品安全示范创建。其他各类公共餐饮服务经营者、党政机关和事业单位食堂可参考本文件执行。

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