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DB2102/T 0113.2-2024 海鲜预制菜感官分析 第2部分：人员要求

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  • 语言：中文版
  • 格式： PDF文档
  • 类别：综合地方标准
  • 更新日期：2024-05-20
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关键词：预制菜   海鲜   感官   人员要求
资源简介
本文件规定了海鲜预制菜感官评价人员的招募与筛选、培训、特定感官分析评价人员的选择、评价人员的管理。
本文件适用于海鲜预制菜感官评价人员的选拔、培训与管理。
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