卫生化学 第8版
作者：康维钧主编；和彦苓，李娟，黄沛力等副主编
出版时间：2017年版
内容简介
根据全国高等学校预防医学专业教材评审委员会的决定，从2016年4月起开始组织编写全国高等学校预防医学专业第八轮国家卫生和计划生育委员会“十三五”规划教材。2016年4月在北京召开了全国高等学校预防医学专业教材评审委员会暨第八轮教材编写主编人会议，明确了本轮教材编写的指导思想和编写原则。2016年5月13日在河北医科大学召开了《卫生化学（第8版）/国家卫生和计划生育委员会“十三五”规划教材·全国高等学校教材》及配套教材全体编者会议，来自全国22所高等院校的44位教师参加了会议。会议期间，经过编者们认真反复讨论，确立本次教材修订的指导思想和编写大纲，继续坚持“三基”（基本理论、基本知识和基本技能）、“五性”（思想性、科学性、启发性、先进性和适应性）、“三特定”（特定目标、特定对象、特定限制）的原则。修订中密切结合高等医学教育改革中提出的培养创新性人才的需求，在内容上注重知识体系的系统性，并且紧密结合预防医学和公共卫生的实际工作需求，理论联系实际。同时增加了数字融合教材，便于学生在线学习。同年10月在承德市召开了定稿会，各编者根据此次会议讨论的意见修改后统一编排定稿。
目录
第一章 绪论
一、卫生化学的性质、任务和作用
二、卫生化学主要内容与特点
三、卫生分析的一般过程
四、卫生化学的发展趋势
第二章 样品的采集与处理
第一节 样品的采集和保存
一、样品采集的原则
二、样品采集方法简介
三、样品的保存
第二节 样品预处理
一、样品预处理的目的
二、样品溶液的制备
三、干扰成分的分离和被测物的富集
第三章 分析数据处理与分析工作质量保证
第一节 误差的分类与来源
一、系统误差
二、随机误差
三、误差的传递
第二节 准确度与精密度
一、准确度与误差
二、精密度与偏差
三、准确度与精密度的关系
第三节 分析数据的处理
一、有效数字及其运算规则
二、可疑数据的取舍
三、分析数据的假设检验
四、分析结果的表示
第四节 卫生分析工作的质量保证
一、质量控制
二、质量评价
第五节 卫生分析过程中化学计量学方法的应用
一、简单比较法
二、析因试验设计
三、正交试验设计
四、均匀试验设计
五、单纯形试验设计
第四章 紫外·可见分光光度法
第一节 概述
一、电磁辐射与电磁波谱
二、光谱分析法
第二节 基本原理
一、紫外-可见吸收光谱的形成
二、紫外-可见吸收光谱与分子结构的关系
三、光的吸收定律
第三节 紫外-可见分光光度计
一、分光光度计的主要部件
二、分光光度计的类型
第四节 分析条件的选择
一、显色反应条件的选择
二、测量条件的选择
第五节 定性及定量分析
一、定性分析
二、定量分析
三、应用示例
第五章 分子荧光分析法
第六章 原子吸收分光光度法
第七章 原子荧光光谱法
第八章 原子发射光谱法
第九章 电位分析法
第十章 极谱与伏安分析法
第十一章 其他电分析法
第十二章 色谱分析法概论
第十三章 气相色谱法
第十四章 高效液相色谱法
第十五章 离子色谱法
第十六章 毛细管电泳法
第十七章 质谱法及其联用技术
第十八章 其他分析法
第十九章 常用快速检验技术
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