公共场所卫生学
作者： 张博，王明连 主编
出版时间： 2010年版
丛编项： 普通高等教育规划教材
内容简介
公共场所是人们进行交流、出行旅游、娱乐健身、欣赏艺术等活动的多功能环境，是人们正常生活不可缺少的重要组成部分。公共场所的基本条件、卫生设施、环境状况以及服务质量等直接影响人们的生活和健康。随着社会的进步、经济的发展和人们文化水平的不断提高，公共场所的功能得到充分发挥，公共场所的环境质量、卫生设施及服务质量也得到很大的发展。相应地，公共场所的卫生问题，如公共物品消毒、空气卫生质量、从业人员的素质以及相关产品、相关疾病等，越来越引起卫生监督机构、疾病预防控制机构、环境卫生工作者和社会各界人士的广泛关注。《公共场所卫生管理条例》的出台，标志着我国公共场所卫生监督纳入了法制化管理；制修定了与之相适应的《公共场所卫生标准》，至此，公共场所的卫生质量和卫生面貌发生了重大变化。《公共场所卫生管理条例》实施二十多年中，全国相继编写了一些公共场所书籍，作为公共场所卫生培训教材。2004年，我们组织了部分专家、学者和具有丰富经验的卫生技术人员编写了《实用公共场所卫生学》，成为一本全面系统地阐述公共场所有关知识的工具用书。经过几年应用实践，本书为相关人才的培养作出了巨大贡献，但随着社会的发展，书中的内容和社会发展存在不适应的方面。因此，我们又对其内容进行了修订、补充和完善，形成了新版的《公共场所卫生学》。
目录
第一章 公共场所卫生学概述
第一节 公共场所概念及分类
第二节 公共场所卫生特征
第三节 公共场所卫生学研究对象、内容、研究方法与任务
第四节 我国公共场所卫生发展过程
第二章 公共场所卫生质量
第一节 公共场所的物理因素
第二节 公共场所的化学污染因素
第三节 公共场所的生物污染因素
第四节 公共场所的通风与空气调节
第三章 公共场所卫生消毒杀虫技术
第一节 公共场所卫生消毒概述
第二节 公共场所卫生消毒方法
第三节 公共场所卫生消毒效果的影响因素
第四节 消毒方法选择原则和消毒效果评价指标
第五节 公共场所公共物品消毒
第六节 公共交通工具消毒
第七节 学校内公共场所消毒
第八节 公共场所饮用水消毒
第九节 公共场所的卫生杀虫
第四章 公共场所相关产品的卫生安全
第一节 公共场所食品安全
第二节 公共场所饮用水卫生安全
第三节 公共场所化妆品卫生安全
第五章 公共场所从业人员卫生要求
第一节 从业人员卫生要求
第二节 从业人员个人卫生要求
第三节 卫生知识培训
第六章 公共场所卫生法规相关知识
第一节 卫生法的渊源
第二节 公共场所卫生法规
第三节 公共场所卫生相关法律法规与标准
第四节 公共场所卫生技术规范
第七章 公共场所卫生质量检测
第一节 公共场所公用物品微生物学卫生检测
第二节 微小气候卫生检测
第三节 公共场所采光照明和噪声卫生检测
第四节 公共场所空气质量卫生检测
第五节 游泳场所水质的卫生检测
第八章 旅店业卫生
第一节 旅店业概述
第二节 旅店业基本卫生要求
第三节 旅客易患的疾病
第四节 旅店业卫生管理
第九章 理发美容业卫生
第一节 理发美容业概述
第二节 理发美容业卫生要求
第三节 顾客易患的疾病
第四节 理发美容业卫生管理
第十章 公共洗浴业卫生
第一节 公共洗浴业概述
第二节 公共洗浴业卫生要求
第三节 顾客易患的疾病
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