工业防腐剂应用手册
作 者： 王天军，彭伟，王瑜 等编
出版时间： 2012
内容简介
《工业防腐剂应用手册》是以工业防腐剂最新产品生产工艺与技术为主线，系统地介绍了工业防腐剂基础与产品的实用价值的知识，介绍了几十种防腐剂产品的物化性能和主要用途，详细叙述了制造每种产品的绿色技术、生产原理、工艺流程、主要设备、原料配方、控制参数、操作过程和产品质量指标等，以及工业防腐杀菌剂在药品、化妆品、食品、造纸、木材、化学建材、涂料等行业中的应用，还特别阐述了工业防腐剂产品的安全生产评价与管理，并且提出了对工业防腐剂产品应用发展前景的展望与建议。《工业防腐剂应用手册》为工业防腐剂绿色合成的研究、开发、生产提供了具有实用价值的技术资料。 《工业防腐剂应用手册》可供药品、化妆品、食品、造纸、木材、化学建材、涂料等行业的专业设计人员，从事精细化工产品开发、研制和生产的技术人员，应用化学和精细化工专业的师生以及中小化工企业的生产人员参考；也可供高等院校相关专业的师生参考和阅读。
第一章概论1
第一节概述1
一、工业防腐剂的定义、种类与特点1
二、工业防腐剂的范畴6
三、工业防腐剂主要作用及要求6
四、工业防腐剂的分类7
五、防腐剂的安全性与隐忧7
第二节工业防腐剂的使用与控制7
一、控制细菌繁殖的方法7
二、腐蚀微生物与控制9
三、工业防腐剂的复配性10
四、工业防腐剂的化学相容性11
五、防止工业生产过程污染11
六、工业防腐剂的测定12
第三节药品工业中的防腐剂15
一、药品工业防腐剂15
二、药品工业防腐剂的作用机理15
三、药品工业防腐剂的分类15
四、药品工业天然防腐抑菌剂18
五、药品工业防腐剂的特点19
六、药品工业防腐剂的应用20
七、药品工业防腐剂的质量控制21
第四节化妆品工业中的防腐剂22
一、化妆品工业防腐剂22
二、化妆品工业防腐剂的作用机理23
三、化妆品工业防腐剂的分类23
四、化妆品常用工业防腐剂25
五、防腐剂在化妆品中的作用28
六、化妆品工业防腐剂的应用28
七、化妆品工业防腐剂的标准与质量控制30
第五节食品工业中的防腐剂30
一、食品工业防腐剂的定义30
二、食品工业防腐剂的作用机理及防腐原理31
三、食品工业防腐剂的作用、特点及危害性31
四、食品工业防腐剂分类32
五、食品防腐剂使用范围与如何正确使用41
六、食品防腐剂的使用标准43
七、食品工业防腐剂的应用43
八、食品工业防腐剂的质量控制50
第六节造纸工业中的防腐剂51
一、造纸工业防腐剂的定义51
二、造纸工业防腐杀菌剂的作用机理和特点51
三、造纸工业杀菌防腐剂分类52
四、造纸工业常用的杀菌防腐剂55
五、造纸工业中的微生物危害与如何正确使用杀菌防腐剂56
六、造纸工业防腐剂的应用58
七、造纸系统中造纸防腐剂对微生物的控制59
第七节木材工业用防腐剂62
一、木材防腐剂的定义62
二、木材工业防腐剂作用、特点及特性62
三、木材工业防腐剂的分类63
四、常用的木材工业防腐剂产品63
五、木材防腐剂对木材的处理70
六、木材防腐剂处理木材实例72
七、木材防腐剂相关标准72
八、新型木材防腐剂在工业中的应用73
第八节化学建材工业中的杀菌防腐剂75
一、化学建材工业杀菌防腐剂的作用机理75
二、微生物对化学建材的危害76
三、化学建材工业防腐剂的作用和要求77
四、防腐剂和防霉剂的筛选与应用78
五、杀菌防腐剂的使用方法80
六、化学建材工业防腐剂的质量控制81
第九节涂料工业防腐剂84
一、涂料工业防腐剂的定义84
二、涂料工业杀菌防腐剂的作用机理84
三、涂料工业杀菌防腐剂的主要活性成分特点85
四、微生物对涂料的危害85
五、涂料工业防腐剂的使用方法85
六、工业防腐涂料/涂装防腐效果提高的途径与方法86
七、涂料防腐剂最新产品的开发与应用87
八、防腐剂在水性涂料中的应用89
第二章工业防腐剂分论97
第一节化学合成防腐剂97
一、无机类化学防腐剂97
二、有机类化学防腐剂98
三、生物代谢产物98
四、化学防腐剂产品及种类98
第二节生物防腐剂113
一、生物防腐剂分类113
二、生物防腐剂基本原理113
三、常用生物防腐剂种类介绍115
四、生物防腐剂——天然肽类产品118
五、新型生物防腐剂的应用120
六、典型的生物防腐剂产品的应用120
第三节天然防腐剂123
一、天然防腐剂分类123
二、植物源天然防腐剂123
三、动物源天然防腐剂125
四、微生物源天然防腐剂125
五、典型的天然防腐剂产品127
第三章工业防腐剂配方设计、生产
工艺及应用实例129
第一节工业防腐剂的选用、试验、配方设计129
一、工业防腐剂的选用129
二、工业防腐剂的试验129
三、工业防腐剂的配方设计131
第二节工业防腐剂生产工艺与最新技术140
一、低聚糖绿色产品的生产工艺技术140
二、防腐彻底消除果汁和啤酒及茶饮料的褐变143
三、聚合物防腐抗菌剂生产工艺与新技术145
四、典型的异噻唑啉酮防腐杀生剂生产工艺与应用技术147
五、生物抗菌活性包装防腐膜生产工艺与新技术150
第三节药品工业防腐剂开发、配方设计、生产工艺及应用实例153
一、药品工业防腐剂的开发动态154
二、药品工业防腐剂加工及新型原料160
三、药品工业防腐剂配方设计160
四、药品、中草药工业防腐剂生产工艺161
五、药品、中草药工业防腐剂的应用实例164
第四节化妆品工业防腐剂开发、配方设计、生产工艺及应用实例168
一、化妆品防腐剂的开发动态168
二、化妆品防腐剂市场168
三、化妆品新型原料170
四、化妆品防腐剂配方设计171
五、化妆品防腐剂生产工艺174
六、化妆品防腐剂复合使用的增效作用的挑战试验实例176
第五节食品工业防腐剂开发、配方设计、生产工艺及应用实例181
一、食品工业防腐剂的开发动态181
二、食品工业防腐剂市场183
三、食品工业加工及新型原料185
四、食品工业防腐剂配方设计187
五、食品工业防腐剂生产工艺189
六、食品工业防腐剂的应用实例197
第六节造纸工业防腐剂开发、配方设计、生产工艺及应用实例203
一、造纸工业助剂及防腐剂的开发动态203
二、造纸工业加工的新型果胶酶204
三、造纸工业防腐剂配方设计207
四、造纸工业防腐剂生产工艺及废水处理211
五、造纸工业防腐剂的应用实例216
第七节木材工业防腐剂配方开发、设计、生产工艺及应用实例217
一、木材工业防腐剂的开发动态217
二、木材工业防腐剂市场221
三、木材工业加工及木材防腐剂处理221
四、木材工业防腐剂配方设计228
五、木材工业防腐剂生产工艺229
六、木材工业防腐剂的应用实例230
第八节化学建材工业防腐剂开发、配方设计、生产工艺及应用实例232
一、绿色混凝土抗蚀防腐剂的开发232
二、常用化学建材防腐剂三丁基氧化锡234
三、化学建材工业防腐剂配方设计235
四、化学建材工业防腐剂生产工艺236
五、化学建材工业防腐剂的应用实例238
第九节涂料工业防腐剂开发、配方设计及生产工艺246
一、涂料工业防腐剂的开发动态246
二、涂料工业防腐剂248
三、涂料工业防腐剂配方设计251
四、复合涂料防腐剂TF?469及应用实例256
五、工业防腐剂在涂料工业的应用实例260
第四章工业防腐剂产品的安全生产/评价与管理263
第一节概述263
一、精细化工产品中的工业防腐剂263
二、工业防腐剂防霉效力的测试与评价264
第二节工业防腐剂评价标准、防腐体系与效果对比269
一、防腐剂的效能概述269
二、几种常用化妆品防腐剂的效果对比269
第三节药品用防腐剂安全生产管理及测试与评价270
一、药品用防腐剂安全生产管理及测试270
二、药品用抑菌剂（防腐剂）效力测试与评价272
三、蛋白质药物防腐剂检测手段与标准274
第四节化妆品用防腐剂安全生产管理及测试与评价275
一、化妆品成分复杂安全尚有隐患275
二、化妆品防腐功效测试与评价277
三、化妆品用杀菌防腐剂安全生产管理278
第五节食品用防腐剂安全生产管理及测试与评价279
一、国内外食品添加剂安全生产及管理279
二、纳他霉素的安全生产/评价与管理283
三、HACCP食品卫生与安全管理体系285
第六节造纸用杀菌防腐剂安全生产管理及测试与评价286
一、造纸用的原料发展286
二、造纸工业杀菌防腐剂的效果评价287
三、造纸用杀菌防腐剂安全控制的发展方向287
第七节木材工业用防腐剂安全生产管理及测试与评价288
一、木材用防腐剂安全生产管理发展现状288
二、木材工业用杀菌防腐剂野外耐久性能测试与评价290
三、木材防腐剂发展的特点291
第八节化学建材工业用杀菌防腐剂测试与评价292
一、化学建材抗菌剂的抗菌性测试292
二、化学建材抗菌材料及其制品抗菌性能的评价293
第九节涂料工业用杀菌防腐剂测试与评价296
一、涂料工业用杀菌防腐剂测试296
二、抗霉性能天然环境曝露试验方法297
第十节纺织工业抗菌纺织品及其产品的标准化评价297
一、概述297
二、抗菌纺织品检测方法——振荡烧瓶实验299
三、国内抗菌防臭防腐纤维及制品抗菌效果的评价299
第十一节抗菌评价相关标准汇总301
一、国内外抗菌评价标准汇总301
二、抗霉菌评价标准301
三、抗菌评价相关标准实例302
参考文献307
