精编有机化学教程
作者： 郝爱友 孙昌俊
山东大学
出版日期：2003-6-1
本教程在内容编排上采用了“结构、命名-性质-制备及重要化合物介绍”的模式。从内容上，教程采用脂肪族与芳香族混合编排，根据有机化合物结构决定性质的规律，从结构和化学反应的角度，按官能团分类讲解有机化学的基本知识。本教程中对有机反应理论、波谱分析原理等内容作了适当加强，使之更体现近代有机化学的内容特征。
本教程内容分三部分。第一部分主要包括共价键的性质，各类有机化合物的结构、物理性质、制备反应和用途，立体化学及测定结构的物理方法；第二部分为有机反应的历程；第三部分为天然化合物，并收录大量典型习题及相应答案，可供化学、化工、环境、生物、微生物、医学等相关专业的学生及进修人员学习使用。
第一章 有机化学及有机化合物的结构特征
第二章 烷烃和环烷烃
第三章 对映异构
第四章 烯烃
第五章 炔烃
第六章 二烯烃、共轭体系和共轭效应
第七章 芳烃
第八章 卤代烃
第九章 光谱知识
第十章 醇、酚、醚
第十一章 醛和酮
第十二章 羧酸
第十三章 羧酸衍生物
第十四章 双官能团化合物
第十五章 有机含氮化合物
第十六章 含硫、磷、硅的有机化合物
第十七章 非苯芳香族化合物
第十八章 周环反应
第十九章 碳水化合物
第二十章 有机规律浅析
第二十一章 氨基酸、蛋白质和核酸
第二十二章 油脂、蜡、萜类、甾族化合物和生物碱
习题参考答案
