制浆漂白生物技术与原理 第二版
出版时间：2012年版
丛编项： 造纸科学与技术专著丛书
内容简介
制浆造纸工业是国民经济的重要组成部分，是与国民经济和社会事业发展关系密切的重要基础原料工业。改革开放以来，我国造纸工业发展迅速，目前已取代美国成为世界造纸产量最大的国家。然而，我国传统制浆造纸工业还存在资源短缺、能耗较大和污染较重等问题。如何节约资源、降低能耗和产生较少污染，是未来造纸工业发展的重要方向。传统制浆方法如机械法制浆的高能耗和化学制浆的环境污染问题促使造纸工作者不断尝试新的清洁制浆方法，在这其中生物制浆因其环境友好性而受到众多研究者的关注。近年来，生物技术与制浆造纸工业的结合使制浆造纸工业在很多方面都取得了令人满意的效果，生物技术在制浆漂白、废纸利用、纤维改性和废水处理等方面的应用前景受到更多的关注，逐渐形成生物制浆造纸技术新领域。生物技术在制浆造纸过程的节能降耗、污染控制、资源高效利用和产品品质提升等方面显示出巨大的潜力和良好的前景。虽然生物制浆因其环境友好性具有良好的应用前景，但目前生物制浆尚存在一些问题，如生物预处理制浆存在预处理时间较长、酶预处理化学制浆过程中酶催化效率较低等，这些均值得进一步深入研究。为更好地促进生物制浆造纸技术的发展，编著者结合国内外以及制浆造纸国家重点实验室在该领域的研究成果，并收集了大量相关资料，编写了此书。全书共分l0章，第一章：生物制浆的微生物学基础；第二章：生物制浆的酶学基础；第三章：木素生物降解的形态特征与降解途径；第四章：木质纤维成分生物降解的酶学机制；第五章：生物化学法制浆；第六章：生物机械法制浆；第七章：树脂障碍的生物控制；第八章：纸浆生物漂白技术与原理；第九章：废纸生物脱墨技术与原理；第十章：制浆造纸污染物质的生物降解。《制浆漂白生物技术与原理（第2版）》第一、第三、第六和第七章由林鹿、庄军平编写，第二、第四和第五章由付时雨编写，第八和第九章由詹怀宇编写，第十章由陈元彩编写；庞春生等参与了部分章节的编辑工作。全书由詹怀宇、林鹿审稿。《制浆漂白生物技术与原理（第2版）》适合纸浆造纸行业高校、研究机构和企业工程技术人员阅读，也适合作为高等院校的教学参考书以及硕士研究生和博士研究生的教学用书或教学参考书。
目录
第一章 生物制浆的微生物学基础
第一节 微生物学基本概念
一、微生物及其主要类群
二、微生物学的分类与命名
第二节 主要微生物类型
一、细菌
二、放线菌
三、酵母菌
四、霉菌
五、担子菌
六、半知菌
第三节 微生物的营养生长和代谢
一、微生物的营养
二、培养基
三、微生物的生长
四、微生物的代谢
第四节 微生物菌种的纯培养及保存．
一、微生物的纯培养
二、菌种的保藏与活化
三、菌种保藏主要机构
四、菌种的退化与复壮
参考文献
第二章 生物制浆的酶学基础
第一节 酶的概念及分类
一、酶的概念
二、酶的命名与分类
第二节 酶的活力测定及分离纯化
一、酶的活力测定
二、酶的分离纯化
第三节 酶的性质
一、酶的相对分子质量
二、酶分子的等电点
第四节 酶的组成与结构
一、酶的活性中心
二、酶的必需基团
三、酶活性中心证明方法
第五节 酶的作用机理
一、催化化学反应活化能
……
参考文献
