河北省中等职业学校规划教材 蔬菜生产实训指导
作者：宋士清，连进华主编
出版时间：2009年版
内容简介
党的十六届五中全会提出，要按照“生产发展、生活宽裕、乡风文明、村容整洁、管理民主”的要求，扎实推进社会主义新农村建设。而培养有文化、懂技术、会经营的新型农村劳动者，成为社会主义新农村建设的关键。
目录
前言
目录
第一部分 实验
实验一 蔬菜的识别和分类
实验二 主要蔬菜种子的识别
实验三 蔬菜种子播前处理
实验四 育苗土的配制
实验五 蔬菜的设施类型调查
实验六 设施内的温度观测
实验七 茄果类蔬菜保花保果技术
实验八 茄果类蔬菜植株调整技术
实验九 瓜类蔬菜植株调整技术
实验十 瓜类蔬菜果实成熟度鉴别
第二部分 实训
实训一 蔬菜播种育苗技术
实训二 蔬菜嫁接育苗技术
实训三 蔬菜整地作畦与地膜覆盖技术
实训四 菜田配方施肥技术
实训五 蔬菜设施环境调控技术
实训六 蔬菜有机生态型无土栽培技术
实训七 植物生长调节剂的应用技术
实训八 蔬菜采收及采后处理技术
实训九 主要蔬菜病虫害识别技术
实训十 蔬菜病虫害防治技术
专题一 无公害蔬菜
第一节 概述
第二节 无公害蔬菜的质量安全指标及监测
第三节 无公害蔬菜生产的主要技术措施
综合练习
专题二 有机生态型无土栽培
第一节 概述
第二节 有机生态型无土栽培技术的实施步骤
第三节 番茄有机生态型无土栽培技术
综合练习
专题三 芽苗类蔬菜
第一节 概述
第二节 芽苗类蔬菜的生产设施
第三节 芽苗类蔬菜生产技术基础
第四节 芽苗类蔬菜生产技术
第五节 主要病虫害防治技术
综合练习
专题四 观赏蔬菜
第一节 概述
第二节 迷你番茄
第三节 观赏辣椒
第四节 观赏南瓜
第五节 羽衣甘蓝
综合练习
附录1 中华人民共和国国家标准（GB18406.1-2001）
附录2 中华人民共和国农业行业标准（NY5010-2002）
参考文献
