现代农业生产技术与实践
作者：教育部，财政部组编；乔亚科主编；王文颇，蔡瑞国执行主编
出版时间： 2012年版
内容简介
《现代农业生产技术与实践》是教育部、财政部中等职业学校教师素质提高计划成果之一，源于种植专业师资培训包开发项目（LBZDO01）。该项目通过专业理论和教育教法培训，以及现场观摩、动手操作等方式，使教师熟悉相关专业领域的新知识、新技能、新工艺、新方法。本书是该专业教师培训的核心课程教材，共分7个模块，即作物生产技术、设施蔬菜生产技术、植物生物技术、食用菌生产技术、植物保护技术、作物育种与良种繁育、农产品初加工与贮藏技术。各模块含“讲座”、“实验实训”、“企业实践”、“参考文献”四部分内容。本书以阐述种植业新知识、新技能、新工艺、新方法为主，适当顾及实验实训及实地参观。《现代农业生产技术与实践》可用于中等职业学校种植专业上岗层级、提高层级和骨干层级的培训，也可作为各级种植专业教师业务学习的参考用书。
目录
模块一 作物生产技术
讲座
项目一 作物生产方案制定
项目二 配方施肥技术
项目三 农田节水灌溉技术
实验实训
实验实训一 施肥配方的确定
实验实训二 掺混肥（BB肥）配制
企业实践
企业实践 大田作物节水灌溉试验示范区观摩
参考文献
模块二 设施蔬菜生产技术
讲座
项目一 日光温室设计技术
项目二 设施蔬菜育苗技术
项目三 设施蔬菜生产配套技术
项目四 无公害蔬菜生产技术
项目五 有机生态型无土栽培技术
实验实训
实验实训一 黄瓜嫁接技术
实验实训二 蔬菜种子处理技术
实验实训三 蔬菜播种技术
实验实训四 番茄植株调整技术
企业实践
企业实践一 设施蔬菜生产基地实践
企业实践二 无公害蔬菜生产基地实践
企业实践三 有机生态型无土栽培基地实践
参考文献
模块三 植物生物技术
讲座
项目一 植物快速繁殖技术
项目二 植物脱毒苗培养技术
项目三 植物转基因技术
实验实训
实验实训一 培养基母液的配制
实验实训二 培养基的配制与灭菌
实验实训三 培养材料的灭菌与接种
实验实训四 农杆菌介导的植物遗传转化技术
参考文献
模块四 食用菌生产技术
讲座
项目一 食用菌生产设计
项目二 食用菌菌种生产工艺
项目三 食用菌栽培生产工艺
项目四 食用菌的保鲜和加工工艺
……
模块五 植物保护技术
模块六 作物育种与良种繁育技术
模块七 农产品加工与贮藏技术
