果树生产新技术：苹果、梨、葡萄、桃、杏
作 者： 王慧珍，张明
出版时间： 2017
内容简介
《果树生产新技术（苹果、梨、葡萄、桃、杏）/新型职业农民示范培训教材》主要介绍了苹果、梨、葡萄、桃及杏无公害标准化生产技术，包括育苗、建园、栽培管理、病虫害防治等内容。教材将这5种果树划分为5个单元，以生产过程的典型环节设定示范培训项目，以生产环节中的典型工作内容确定若干示范培训任务。每项任务由任务目标、知识准备、任务实施和能力转化4个部分构成，有利于新型职业农民的理解和掌握，有利于农村实用技术带头人根据当地生态气候条件，选择适宜的果树种类，带动当地农民进行标准化生产。
目录
出版说明
单元一 苹果生产新技术
项目一 育苗
任务一 了解苹果苗木
任务二 培育苹果苗木
项目二 建园
任务一 确定苹果园类型
任务二 规划和建设苹果园
项目三 土、肥、水管理
任务一 了解苹果生长发育规律
任务二 土壤管理
任务三 施肥管理
任务四 水分管理
项目四 整形修剪
任务一 了解整形修剪基本知识
任务二 整形
任务三 修剪不同年龄时期的苹果树
项目五 花果管理
任务一 辅助授粉
任务二 疏花疏果
任务三 果实套袋
任务四 艺术化处理
任务五 采收
任务六 贮藏保鲜
项目六 病虫害防治
单元二 梨生产新技术
项目一 育苗
任务一 了解梨苗
任务二 培育梨苗
项目二 建园
任务一 确定梨园类型
任务二 规划和建设梨园
项目三 土、肥、水管理
任务一 了解梨生长结果习性
任务二 土壤管理
任务三 施肥管理
任务四 水分管理
项目四 整形修剪
任务一 整形
任务二 修剪不同年龄时期的梨树
项目五 花果管理
任务一 预防霜冻
任务二 辅助授粉
任务三 疏花疏果
任务四 果实套袋
任务五 采收及商品化处理
任务六 贮藏保鲜
项目六 病虫害防治
单元三 葡萄生产新技术
项目一 育苗
任务一 了解葡萄苗木
任务二 培育葡萄苗木
项目二 建园
任务一 评估葡萄园地条件
任务二 选择优良品种
任务三 规划和建设葡萄园
项目三 管理
任务一 土肥水管理
任务二 枝蔓花果管理
任务三 越冬防寒
任务四 病虫害防治
单元四 桃生产新技术
项目一 了解桃生长结果习性
项目二 育苗
项目三 建园
项目四 管理
任务一 土、肥、水管理
任务二 整形修剪
任务三 花果管理
任务四 病虫害防治
单元五 杏生产新技术
项目一 建园
项目二 管理
任务一 土、肥、水管理
任务二 整形修剪
任务三 花果管理
任务四 病虫害防治
主要参考文献
