五谷蔬菜水果养生
作者： 杨建峰 主编
出版时间：2017年版
内容简介
《五谷蔬菜水果养生》分为五谷养生和蔬果养生两大部分，遵循“食材常见、做法简单、食方科学、防病养生”的原则，针对常见病症、不同体质、特定人群、日常滋补、家庭保健、四季顺时等所需养生方法做了详细的说明，还介绍了五谷杂粮主食、粥、汁、汤等美食以及蔬菜水果的多种健康做法，营养健康、口感适宜。您完全可以根据自己及家人的实际需要，参考《五谷蔬菜水果养生》指导，在家轻松选择与操作，从而健康饮食。
目录
五谷养生编
第一章 细数五谷杂粮养生常识一：
一、五谷杂粮能养人
二、五谷杂粮的营养价值如何
三、人体最需要的营养素
四、五谷杂粮有哪些种类
五、五谷杂粮的经典搭配
六、五谷杂粮的四性五味
七、五谷杂粮的“五色养生
八、五谷杂粮怎样熬制成养生粥
九、五谷杂粮也有忌用人群
十、五谷杂粮怎么吃才健康
十一、生活中五谷杂粮的食用禁忌
十二、五谷杂粮的保存
第二章 常见五谷杂粮养生要领
大米
糯米
红米
黄米
燕麦
糙米
黑米
紫米
玉米
小米
薏米
青稞
小麦
高粱
养麦
红豆
黄豆
蚕豆
黑豆
刀豆
花豆
绿豆
扁豆
黑芝麻
白芝麻
甜杏仁
苦杏仁
松子
南瓜子
花生
红薯
紫薯
第三章 常见病症调理五谷养生方
糖尿病
动脉硬化
高血压
高血脂
冠心病
脂肪肝
慢性胃炎
肠炎
肾炎
感冒
咳嗽
哮喘
失眠
贫血
便秘
泄泻
痤疮
湿疹
脚气
带下病
月经不调
健忘
第四章 不同体质五谷养生方
平和体质
阳虚体质
阴虚体质
气虚体质
痰湿体质
湿热体质
血瘀体质
气郁体质
特禀体质
第五章 特定人群五谷养生方
儿童
学生一族
肥胖一族
办公室一族
熬夜一族
第六章 日常滋补五谷养生方
清热祛湿
补益气血
美容养颜
养心安神
养肝明目
强健脾胃
润肺止咳
改善发质
润肠排毒
补钙壮骨
防癌抗癌
第七章 家庭保健五谷养生方
中老年人
幼儿
女性
孕妇
产妇
男性
第八章 四季顺时调理五谷养生方
春季
夏季
秋季
冬季
蔬果养生编
第一章 细数蔬菜水果养生常识
一、蔬菜的营养成分及价值
二、水果的营养成分及价值
三、五行五色蔬果养生法
四、何谓蔬果的四性五味
五、蔬果的清洗及如何购买
六、蔬菜烹饪误区有哪些
七、常见蔬果保鲜技巧
八、何时吃水果最健康
九、哪些蔬菜天生有毒
十、吃水果的六大错误观念
十一、蔬果该不该带皮吃
十二、不能空腹食用的蔬果有哪些
……
