中国人怎么喝
作者：张明 编著
出版时间：2013年版
内容简介
《中国人怎么喝》以中国人的体质特征和饮 食习惯这一开阔而全新的视角为基础，对人们需要喝 什么、怎么喝能保健康进行了精练而系统的阐述。第 一章详细地论述了饮品在人们健康生活中的重要性， 以唤起老百姓对“饮品养生”的重视，为健康长寿再 树立一道坚固的屏障。余下的十一章收录了水、豆浆 、蔬果汁、酒、茶、蜂蜜、牛奶、咖啡、醋、汤、粥 共11种百姓生活中常见的养生饮品。首先，阐述每种 饮品的特性，让老百姓对饮品的营养价值及药用功效 有一个透彻的了解。其次，根据不同人群，如熬夜族 、电脑族、吸烟族、孕妇等；不同的体质特征，如热 性体质、寒性体质、实性体质、虚性体质等；时间变 化，如早中晚、春夏秋冬；各种疾病，如感冒、贫血 、胃炎、口臭、冠心病等，提出了具有针对性的有效 饮品养生方案。全书的特色在于有理、有据、有方法 ，采用通俗易懂的语言，充分阐述奶、水、茶、酒、 咖啡、果蔬汁等的正确饮用理论与法则。真正做到一 看就懂，学了就会用，用了就有效，使“喝出健康” 成为一种时尚。
目录
第一章 民以食为天，食以饮为先
饮品是生命之源
七分饮，三分食
多存一分津液，便多得一分生机
喝对饮品不生病
饮品决定健康
你不是病了，只是渴了
识别身体发出的干燥信号
调适身心，“饮补”有理
饮补有讲究。喝对才健康
不时不饮，饮补要择季
不同的体质，不同的饮补方式
不同人群，饮补方式自然不同
第二章 水是最好的药，这样喝水能治病
水：人的生命之源
水是人体运输营养的大队长
疾病和死亡的原因都在水
各个成长阶段人体内的需水量
水虽为良药，会喝才有效
喝什么样的水才安全
喝水要因时调节
饮水养生，四季有别
喝水要因人而异／3l
改掉不良的喝水习惯
饮水需适量，过饮则为毒
水能治病：用水喝出健康
预防泌尿系统感染要多喝水
防止消化不良要多喝水
减肥健身要正确喝水
喝水降血脂比吃药更有效
糖尿病是大脑缺水的结果
关节疼痛是因为缺了水这个润滑油
三杯活命水防止血黏稠
适量喝水可缓解高血压
防癌抗癌要喝对水
第三章 自制养生豆浆，引领健康新时尚
豆浆：营养均衡，养生保健不可缺豆
失豆则不良
制作豆浆的方法
这样保存豆浆更新鲜
豆浆并非人人皆宜
怎样科学饮用豆浆
经典豆浆，简单又营养
经典原味豆浆
营养加倍豆浆
一杯豆浆保健康，不同人群喝不同的
豆浆
孕妇
产妇
脑力工作者
宝宝
更年期人群
老年人
豆浆保健食疗方，既能祛病又饱口福
祛火护心豆浆食疗方
补肾固肾豆浆食疗方
补肝明目豆浆食疗方
便秘豆浆食疗方
健脾和胃豆浆食疗方
止咳平喘豆浆食疗方
降血糖豆浆食疗方
降血压豆浆食疗方
鼻炎豆浆食疗方
贫血豆浆食疗方
骨质疏松豆浆食疗方
巧制花样豆浆，营养均衡味道美
香浓花草豆浆
新鲜蔬果豆浆
浆饮美食——巧用豆浆机做的美味料理
豆香美食
养生米浆
花样粉糊
第四章 让榨汁机成为你家中的药房，每天一杯蔬果汁
蔬果汁疗法：轻轻松松将健康锁住
天然蔬果才是食疗良药
美昧营养蔬果汁的制作秘诀
如何饮用蔬果汁更健康
一杯蔬果汁，治疗日常小毛病
增进食欲蔬果汁
消除过敏反应蔬果汁
抗疲劳蔬果汁
缓解肩腰疼痛蔬果汁
防止水肿蔬果汁
清新口气蔬果汁
祛除痔疮蔬果汁
治疗感冒蔬果汁
一杯蔬果汁，防治生活习惯病
防治高血压蔬果汁
防治贫血蔬果汁
防治糖尿病蔬果汁
防治脑中风蔬果汁
防治高血脂蔬果汁
防治动脉硬化蔬果汁
防治胃炎、胃溃疡蔬果汁
防治癌症蔬果汁
防治肝炎、酒精性肝病蔬果汁
一杯蔬果汁，舒缓上班族压力
缓解眼疲劳蔬果汁
调节睡眠蔬果汁
抵抗压力蔬果汁
治疗便秘蔬果汁
舒缓易怒情绪蔬果汁
治疗忧郁症蔬果汁
解除焦虑蔬果汁
增强免疫力蔬果汁
提高记忆力蔬果汁
一杯蔬果汁，让女人更美丽
排毒蔬果汁
调节肠道蔬果汁
乌发润发蔬果汁
消脂瘦身蔬果汁
畏寒蔬果汁
月经失调蔬果汁
泌尿道感染蔬果汁
一杯蔬果汁，预防老年疾病
预防更年期综合征蔬果汁
延缓衰老蔬果汁
预防骨质疏松蔬果汁
第五章 酒为百药之长，适量饮酒保健康
酒疗：喝对了才能祛病健身
酒是百药之首
白酒健胃暖身驱寒气
黄酒通经活血散湿气
啤酒清新提神促消化
果酒、奶酒养颜防衰老
药酒祛病强身疗效佳
饮酒要适量，过量饮酒可致病
抗氧防衰常饮葡萄酒
认清葡萄酒的养生原理
葡萄酒的养生喝法
女人常饮葡萄酒美丽又健康
男人适饮葡萄酒可强身健体
预防生活方式疾病要常饮葡萄酒
葡萄酒的日常保健食疗方
葡萄酒对症食疗方
促消化食疗方
养肝明目食疗方
慢性胃炎食疗方
调节痛经食疗方
心血管疾病食疗方
日常保健酒疗方，让你健康很简单
调理肺脏酒疗方
健脑益智酒疗方
养心安神酒疗方
强筋壮骨酒疗方
乌须黑发酒疗方
生发护发酒疗方
养颜嫩肤酒疗方
祛斑灭痕酒疗方
延年益寿酒疗方
杯酒养人，对症饮酒可祛病
颈椎病酒疗方
肩周炎酒疗方
肢体麻木酒疗方
腰椎间盘突出酒疗方
坐骨神经痛酒疗方
风湿性关节炎酒疗方
慢性胃炎酒疗方
腹痛、腹胀酒疗方
高血压酒疗方
便秘酒疗方
动脉硬化酒疗方
低血压酒疗方
冠心病酒疗方
乳房疾病酒疗方
月经不调酒疗方
第六章 宁可三日无粮，不可一日无茶
茶疗：养生且怡情
茶的养生保健功效
绿茶抗癌防衰老
红茶生津清热抗疲劳
黄茶强健脾胃促消化
乌龙茶美容塑身抗氧化
白茶三抗三降显奇效
黑茶抗氧降脂调肠胃
花茶芬芳怡情养容颜
饮茶有禁忌
认清体质健康饮茶
寒性体质茶饮
热性体质茶饮
实性体质茶饮
虚性体质茶饮
不同人群要饮不同的茶
熬夜一族茶饮
电脑一族茶饮
吸烟一族茶饮
应酬一族茶饮
女性健美茶饮
男性保健茶饮
饮茶有道四季不同
春季养生茶饮
夏季养生茶饮
秋季养生茶饮
冬季养生茶饮
日常保健茶饮良方
清肝明目，保护视力
聪耳通窍，益寿保健
安心定神，远离头痛
清咽利喉，缓解疼痛
调气健脾，清肠排毒
利尿通便，补肾益精
活血化瘀，养颜驻容
对症喝茶祛病有方
防治贫血茶饮
防治胃炎茶饮
防治前列腺炎茶饮
防治乳腺炎茶饮
防治高血糖茶饮
防治高血压茶饮
防治冠心病茶饮
防治高血脂茶饮
防治糖尿病茶饮
第七章 常食蜂蜜疗百病，强身健体寿命长
蜂蜜：纯天然的甘露
蜂蜜的成分及养生功效
精选蜂蜜，巧保存
祛斑偏方
除痘偏方
除口臭偏方
瘦身偏方
护发乌发偏方
治疣偏方
对症养生。巧食蜂蜜
防治失眠蜜制偏方
防治水肿蜜制偏方
防治感冒蜜制偏方
防治过敏蜜制偏方
防治腹泻蜜制偏方
防治疼痛蜜制偏方
防治便秘蜜制偏方
防治咳喘蜜制偏方
防治慢性咽炎蜜制偏方
防治肺结核蜜制偏方
防治胃痛蜜制偏方
防治肝病蜜制偏方
蜂王浆：最神奇的琼浆
蜂王浆的营养成分
日常保健离不开蜂王浆
蜂王浆防治多种慢性疾病
蜂王浆让女人青春永驻
蜂王浆的健康饮法
蜂胶：健康的守护神
蜂胶的营养成分
蜂胶是天然广谱抗生素
蜂胶是血管清道夫
蜂胶也能防治慢性生活疾病
蜂胶的健康饮法
蜂花粉：全能的营养源
蜂花粉的营养成分
蜂花粉是美容瘦身佳品
日常保健离不开蜂花粉
蜂花粉防治生活习惯病
蜂花粉的选购与保存
蜂花粉的健康饮用
其他蜂产品
蜂蜡：防腐赋形佳品
蜂房：男科疾病的常用药
蜂毒：药毒同源
第八章 睡前一杯牛奶，喝出健康好状态
牛奶：近乎完善的饮品
牛奶的营养成分及养生功效
如何选购优质奶
如何科学饮用牛奶
防治多种慢性疾病
失眠症
肥胖症
抑郁症
更年期综合征
高血压
动脉硬化
高血脂
冠心病
糖尿病
老年痴呆症
骨质疏松症
癌症
牛奶食疗，祛病保健康
牛奶香粥
牛奶汤饮
不可一日无奶茶
牛奶+豆浆，让你更健康
酸奶：牛奶的营养升级，让你更健康
酸奶的养生功效
这样喝酸奶最养生
酸奶嫩肤塑身很简单
酸奶的健康食疗方
第九章 做自己的咖啡师，调出健康好精神
咖啡：是药还是毒
咖啡因没那么可怕
维生素B，可以锁住营养
绿原酸抗氧化显奇效
极少的蛋白质不会让你发胖
少量的焦糖对身体无害
咖啡是矿物质的小宝库
粗纤维是清洁肠道的百洁布
咖啡应该这样喝
常喝咖啡，远离生活疾病
常喝咖啡可预防便秘
常喝咖啡可改善皮肤
常喝咖啡可减肥
常喝咖啡可防治哮喘
常喝咖啡可减轻尼古丁的伤害
常喝咖啡可平衡血压
常喝咖啡可预防酒精中毒
常喝咖啡可防治糖尿病
常喝咖啡可防治胆结石
常喝咖啡可防治癌症
第十章 借重好，“醋”方，身心都健美
醋方。沉淀百谷之精粹
醋的养生功效
陈醋清肠通便排毒素
米醋清热解毒降血脂
红酒醋抗癌护心防衰老
醋蛋疗病显奇效
醋，并不是人人都适用
食醋虽有益，滥饮也伤身
醋方美人——放大醋的所有美丽价值
排毒醋方
调节肠道醋方
净痘祛斑醋方
消脂瘦身醋方
醋疗便方：对症食醋可祛病
感冒醋疗方
解毒醋疗方
耳科疾病醋疗方
口腔疾病醋疗方
鼻科疾病醋疗方
皮肤病醋疗方
肠胃疾病醋疗方
骨伤醋疗方
肝脏疾病醋疗方
防癌抗癌醋疗方
糖尿病醋疗方
第十一章 饭前一道汤，胜似良药方
汤饮，容纳百昧之精华
汤饮的营养保健功效
煲汤方法要掌握
煲汤调味有诀窍
煲汤用水有讲究
好汤会喝才健康
分清体质喝对汤品
血虚型体质汤品
气虚型体质汤品
阴虚型体质汤品
阳虚型体质汤品
人群不同，汤品自然不同
孕妇特制汤品
产妇特制汤品
老年人特制汤品
脑力劳动者特制汤品
久站工作者特制汤品
体力劳动者特制汤品
经常熬夜者特制汤品
久坐的电脑族特制汤品
不同功效的汤品增强体质
清热解毒汤品
润肺生津汤品
益气补血汤品
活血化瘀汤品
滋阴补虚汤品
养心安神汤品
滋肝补肾汤品
健脾养胃汤品
美容养颜汤品
减肥瘦身汤品
时为四季，喝汤有讲究
春季食疗方
夏季食疗方
秋季食疗方
冬季食疗方
汤中医道，病来汤疗
贫血对症汤品
低血压对症汤品
高血压对症汤品
糖尿病对症汤品
高血脂对症汤品
冠心病对症汤品
慢性肝炎对症汤品
动脉硬化对症汤品
骨质疏松症对症汤品
慢性胃炎对症汤品
第十二章 养生粥膳，不老医方——粥养生
粥膳：慢性子，祛病却有大功效
粥膳养生功效
选好米才能煮好粥
选好煮粥工具有门道
煮好粥，有妙方
煮粥禁忌要清楚
喝粥有讲究
一碗香粥益身心，不同人群的保健粥
女人养颜瘦身粥
孕产妇滋补粥
体力劳动者强身粥
老人长寿粥
脑力劳动者健脑粥
熬夜族保健粥
电脑族健康粥
身强体健有活力，不同体质调养粥
寒性体质调养粥
热性体质调养粥
实性体质调养粥
虚性体质调养粥
喝粥看季节，四季滋补粥
春季滋补粥
夏季滋补粥
秋季滋补粥
冬季滋补粥
饮食调养两不误，日常保健营养粥
护肝明目粥
清热排毒粥
滋阴润肺粥
益气养血粥
健脾养胃粥
祛寒温阳粥
养心安神粥
补肾强身粥
一日三餐保健康，常见病对症粥膳
精神抑郁粥疗法
便秘粥疗法
糖尿病粥疗法
经期不适粥疗法
慢性胃炎粥疗法
阳痿早泄粥疗法
