李忠教授谈 癌症病人应该这么吃
作者：李忠
出版时间：2018年版
内容简介
这是一本专为癌症病人而写的饮食指导书。书中汇集了李忠教授在各个电视节目中的讲座精华，透彻地讲解了中医食疗与疾病康复的密切关系。肺癌、肝癌、乳腺癌、胃癌、肠癌等各种类型的患者，都能从中找到适合自己的饮食调理方法；放疗期、化疗期、手术期、恢复期等各个阶段的病人，也能从中发现自己喜欢的美味药膳。
目录
PART 1 如何选对抗癌食材
小米
健脾胃、补肾气抑制癌症发展
玉米
赖氨酸遏制癌症发展
红薯
膳食纤维保护肠道，防癌变
黄豆
抗氧化能力强，抑制癌细胞增殖
白菜
营养丰富，提升免疫力
卷心菜
异硫氰酸盐和吲哚类化合物是癌细胞的天然抑制剂
菜花
萝卜硫素诱发癌细胞凋亡
白萝卜
芥子油抗癌效果好
西红柿
强抗氧化剂番茄红素激活体内免疫系统
茄子
龙葵碱抑制消化系统癌细胞增殖
辣椒
多种抗氧化剂增强免疫力，预防癌症复发
胡萝卜
胡萝卜素增强免疫力，抑制癌细胞生长
芦笋
硒元素阻止癌细胞生长，抑制致癌物生成
洋葱
有机硫化物和硒元素有效对抗癌细胞
……
PART 2 如何吃对药食两用的抗癌中药
PART 3 癌症治疗期间的饮食调养
PART 4 缓解癌症不适症状的饮食调理
PART 5 吃，对抗癌的重要性
