肠胃病怎么吃
作者：段翠翠 编著
出版时间：2013年版
内容简介
过大的工作压力、快节奏的现代生活，让人们的饮食越来越匆忙，结果很多人深受肠胃病之害。近年来，腹痛、下痢、便秘等肠胃不适的发病人群越来越多，肠胃病已成为对人们伤害极大的一种“现代文明病”，并成为慢性病之首。肠胃病是一种由“吃”得来也需要由“吃”来治疗的疾病。简单来讲，战胜肠胃病，从吃对食物开始！那么应该吃什么来预防肠胃病，得了肠胃病又要吃什么，如何吃呢？空腹喝碳酸饮料对肠胃有什么影响？容易诱发胃癌的食物有哪些？牛奶对肠胃有什么影响？呵护肠胃的食物都有什么？慢性胃炎应该如何进行饮食调养？肠胃病有哪些心理调养术？……书中将饮食方面的常见问题一一列举，并为您做出科学解答。《肠胃病怎么吃》正是肠胃病护理专家根据自身多年的肠胃病研究和护理经验，根据患者的需求，从食疗的各个方面对患者进行的详细指导。调养肠胃的食材和美味佳肴的详细介绍，让肠胃病患者能够吃出健康；居家保养的方法，则让人们在饮食调控之外，多管齐下，从而达到更好的效果。
目录
第1章 认识肠胃病的3大关键词
关键词1：症状
烧心
胃食管反流
食欲不振
心窝痛
恶心呕吐
呕血
便血
关键词2：检测
你关心你的肠胃吗
大便与肠胃健康有什么关系
关键词3：防治
急性胃炎的治疗与预防
慢性浅表性胃炎的治疗与预防
慢性萎缩性胃炎的治疗与预防
消化性溃疡的治疗与预防
胃下垂的治疗与预防
便秘的治疗与预防
腹泻的治疗与预防
胃癌的治疗与预防
急性肠炎的治疗与预防
溃疡性结肠炎的治疗
过敏性肠道综合征的治疗与预防 第2章 防治肠胃病的2大营养攻略
攻略1合理摄取三大营养成分，保持营养均衡
脂类
蛋白质
糖类
攻略2防治肠胃病的11种营养素
膳食纤维
维生素A
维生素E
维生素C
维生素B1
维生素B2
维生素B6
钙
镁
铜
烟碱酸 第3章 20个关于肠胃病食疗的问题
问题1饥饿对胃的健康有影响吗
问题2空腹喝碳酸饮料对肠胃有什么影响
问题3饮酒对肠胃的健康有影响吗
问题4吸烟对肠胃的健康有影响吗
问题5狼吞虎咽对肠胃健康有影响吗
问题6面包比米饭更容易消化吗
问题7多食醋对肠胃病患者有什么好处
问题8吃剩饭对肠胃有什么影响
问题9糖对肠胃的健康有影响吗
问题10容易诱发胃癌的食物有哪些
问题11什么时候吃晚餐最好
问题12刺激胃的食品有哪些
问题13不吃早餐对肠胃有什么影响
问题14空腹喝咖啡对肠胃有什么影响
问题15吃太烫的东西对肠胃有什么影响
问题16就寝前吃东西对肠胃有什么影响
问题17季节的变化对肠胃病患者的饮食有影响吗
问题18过量食用大蒜对肠胃有什么影响
问题19牛奶对肠胃有什么影响
问题20长期饮用绿茶对肠胃有什么影响 第4章 防治肠胃病的2大食疗技巧
技巧1：选择正确食物，维持身体健康
食疗的目标
进食易消化的食物
技巧2：10大防治肠胃病的食疗技巧
普通饮食
软食
半流质饮食
流质饮食
清流食
低脂肪饮食
限糖类饮食
高纤维饮食
低纤维饮食
胃切除手术后的饮食 第5章 59种呵护肠胃的有效食材
呵护肠胃肉类
田鸡
狗肉
羊肉
鸭肉
兔肉
鸡肉
猪肚
猪血
呵护肠胃水产类
鲢鱼
鲫鱼
甲鱼
海带
呵护肠胃谷薯类
玉米
山药
槐米
呵护肠胃蔬菜类
胡萝卜
苦瓜
茄子
芹菜
大白菜
菠菜
西红柿
扁豆
土豆
苋菜
韭菜
芥菜
茼蒿
莲藕
冬瓜
黄瓜
南瓜
圆白菜
洋葱
荸荠
秋葵
竹笋
香椿
呵护肠胃水果类
西瓜
杨梅
石榴
苹果
猕猴桃
香蕉
蜜柚
山楂
大枣
桃子
葡萄
呵护肠胃茵类
蘑菇
香菇
黑木耳
金针菇
呵护肠胃豆类
花生
豆腐
呵护肠胃中草药类
黄芪
茯芩
佛手
呵护肠胃糖蜜饯类
蜂蜜 第6章 45道为肠胃病患者特制的美味佳肴
开胃凉拌菜
炝拌三丝
凉拌韭菜
冰镇西红柿
凉拌鲜榨菜
拌鸡胗
酸辣鱿鱼卷
拌月巴肠
红油带鱼
红油鱼块
泡胡萝卜
泡辣椒
健胃主食
双色糯米糕
黑糖糕
蜂巢糕
蜂蜜桂花糕
鱼翅黄金糕
开胃素菜
芹菜香干
茯苓豆腐
香菇炒豆芽
韭菜炒蚕豆
香菇扒百花菜
什锦芥菜
西湖藕片
蒜蓉茼蒿
健胃荤菜
蒜泥血肠白肉
金针黄鳝
海米苦瓜
白果支竹猪肚煲
干锅猪肚
川芎黄芪炖鱼头
黄瓜榄菜炒彩螺
黄瓜炒竹蛏
荷兰豆煎藕饼
槐米炖排骨
海带鸡脚煲骨头
开胃汤粥
猪血豆腐汤
苋菜肉片汤
火腿洋葱汤
秋葵番茄浓汤
苦瓜海带瘦肉汤
健胃蔬果汁
瓜菜桃子柳橙汁
香瓜蜂蜜汁
柠檬葡萄梨子牛蒡汁
萝卜芥菜西芹汁
苹果菠菜柠檬汁 第7章 8类常见肠胃病的对症食谱
急性胃炎的饮食调养
急性胃炎患者的饮食宜忌
急性胃炎患者的一日食谱
慢性胃炎的饮食调养
慢性胃炎患者的饮食宜忌
慢性胃炎患者的一日食谱
消化性溃疡的饮食调养
消化性溃疡患者的饮食宜忌
消化性溃疡患者的一日食谱
胃下垂的饮食调养
胃下垂患者的饮食宜忌
胃下垂患者的一日食谱
便秘的饮食调养
便秘患者的饮食宜忌
便秘患者的一日食谱
腹泻的饮食调养
腹泻患者的饮食宜忌
腹泻患者的一日食谱
胃癌的饮食调养
胃癌病人的饮食宜忌
适宜胃癌病人吃的食物
肠道疾病的饮食调养
吸收不良综合征的饮食宜忌
麸肢敏感性肠炎的饮食宜忌
炎性肠炎的饮食宜忌 第8章 保养肠胃的3大居家疗法
肠胃病的日常调养
良好的生活习惯有益肠胃
顺应四时变化益肠胃
肠胃病的民间疗法
治疗肠胃病的草药
治疗肠胃病的药酒
肠胃病的心理调养术
肠胃病患者的负面心理
肠胃病患者的乐观调养
