采薇韵味妈妈系列 孕期10月饮食调养金典
作者：采薇 编
出版时间： 2013年版
内容简介
《孕期10月饮食调养金典》以现代营养学为基础，以中医传统的饮食保健法为补充，倡导“中西结合”“全面适度”“食补胜药补”的原则，帮助孕妈妈们吃得合理、吃得科学，有滋有味地安度孕期。俗话说“母壮子健”，母亲的健康决定着孩子的未来。祝愿每个家庭都因为有了一个健康可爱的宝宝而变得更加幸福美满。
目录
壹 不可不知的孕期饮食常识
孕期饮食关乎母子健康
健康宝宝是“吃”出来的
妈妈营养好 孕产没烦恼
孕期是改善体质的天赐良机
孕期必需的营养素及摄取方法
碳水化合物
蛋白质
脂肪
矿物质
维生素
水
膳食纤维
如何控制好食物摄入量
孕期的能量需求变化
孕期体重的增长范围
孕期每日摄入食物量参考
热量营养素的分配
灵活的营养搭配法
烹饪方法与饮食习惯
孕期饮食的一般原则
孕期适宜的烹饪方法
孕妈妈在外就餐的宜忌
有滋有味的孕期
酸味
甜味
苦味
辣味
咸味
鲜味
孕期需要怎么“补”
不同妈妈 不同“补”法
补肾安胎调养法
健脾益胃调养法
滋阴养血调养法
如何补得“适度”
传统滋补品的选择
贰 孕期饮食宜忌
孕期最优食物精选
鸡蛋
牛奶
酸奶
鲤鱼
鲈鱼
冬瓜
圆白菜
芦笋
黄花菜
土豆
香菇
银耳
豆腐
虾
玉米
香蕉
苹果
番茄
萝卜
栗子
花生
核桃
黑芝麻
饮品的选择宜忌
水的选择
茶的选择
饮料的选择
孕期禁忌食物黑名单
怎样看待孕期禁忌食物
活血类食物
滑利类食物
大辛大热类食物
其他有关食物
不要落入迷信怪圈
孕妈妈不宜全素饮食
孕期饮食和用药安全
保障食物的安全
应对蔬果的农药残留
避免生冷饮食
那些有“毒”的食物
一定要慎用的西药
中药也有危险
保健品并非多多益善
营养补充剂
维生素制剂
叁 怀孕早期营养同步
怀孕早期的饮食建议
怀孕早期的生理特点
怀孕早期的饮食原则与宜忌
怀孕早期一日菜单示例
怀孕个月
准备怀孕期的饮食调养
受孕时期小心以下食物和物品
鱼片大麦粥
银鱼鸡蛋饼
菠萝西瓜羹
香椿拌豆腐
爆炒猪肝
虾仁菜花
怀孕个月
叶酸的补充
孕吐的饮食对策
调节不良情绪的饮食
增强免疫力的饮食
菠菜猪肝粥
醋蛋止呕汤
甜橙牛肉
奶香白菜卷
水果沙拉
莲子银耳红枣粥
怀孕个月
饮食安胎，预防流产
预防便秘的饮食
安胎鲤鱼粥
乌鸡汤
清蒸砂仁鲈鱼
牛奶核桃粥
茄汁甘薯苹果
松仁鱼米香
肆 怀孕中期营养同步
怀孕中期的饮食建议
怀孕中期的生理特点
怀孕中期的饮食原则
怀孕中期一日菜单示例
怀孕个月
胃口大开的时期
吃饱更要吃好
预防贫血的饮食
莴笋炒猪肝
猪血鱼片粥
枸杞花生烧豆腐
番茄牛肉片
红枣小米粥
牡蛎粥
怀孕个月
高蛋白食物满足胎儿需求
动物性食品首选鱼类
健脑食物促进胎儿发育
芥蓝蒸鳕鱼
香菇鱼片
栗子白菜
鸡汁烩蘑菇
鱼子蒸虾球
黄花蛋汤
怀孕个月
补钙正当时
饮食补钙法
补充多种维生素
豆腐夹心肉
鲜虾蛤蜊汤
虾皮小米粥
牛奶水果饭
花生排骨粥
奶汁鸡片
怀孕个月
重视血糖的警示
少食多餐，控制血糖
减轻腿部水肿的饮食
调味清淡有益母婴
黑豆核桃粥
红豆西瓜泥
冬菇烧冬瓜
豆芽胡萝卜拌鸭丝
丝瓜粥
豆腐鱼头汤
伍 怀孕晚期营养同步
怀孕晚期的饮食建议
怀孕晚期的生理特点
怀孕晚期的饮食原则
怀孕晚期一日菜单示例
怀孕个月
妊娠高血压综合征的饮食调节
饮食调理防早产
莲子粥
猪肚粥
时蔬汇炒
海参豆腐汤
香菇油菜
红豆鲤鱼粥
怀孕个月
失眠加重的困扰
有助睡眠的食物
不利睡眠的食物
黄花豆腐羹
虾仁拌西芹
莲子银耳羹
橙香鱼排
凉拌莴笋
海米豆芽菜
怀孕 个月
补充体力，随时“备战”
临近分娩时怎么吃
催生助产的饮食
银耳烧豆腐
牛肉卤面
鱼肉豆腐羹
西芹海参汤
香蕉酸奶
小米面茶
蒜蓉空心菜
薏米海带粥
马齿苋粥
红苋薏米汤
陆 常见孕期问题的饮食调养
孕妇健身养胎食谱
番茄鸡蛋面
咖喱牛肉
蘑菇清炖鸡
冬笋鱼头汤
黄花西芹汤
红烧平鱼
芦笋炒墨鱼
松仁玉米
蒜蓉蒸花蛤
油菜烧豆腐
枸杞熘猪肝
茄汁虾球蛋羹
清蒸鸡肉丸
枸杞兔肉
杂粮粥
妊娠呕吐防治食谱
小米白菜卷
芦笋口蘑汤
白术鱼头粥
菠菜蛋汤
姜丝陈皮止吐汤
油菜肉丝面
醋溜土豆丝
肠胃胀气、打嗝防治食谱
内金猪肚粥
香菜萝卜汤
陈皮绿茶
妊娠期抽筋防治食谱
山药排骨
豆干牛骨汤
牛蹄筋汤
海鲜鸡蛋羹
粉丝蒸虾
虾皮小青菜
牡蛎煎蛋
妊娠水肿防治食谱
番茄肉片炒扁豆
冬瓜蜊肉汤
鸭肉粥
黑豆粥
冬瓜丸子汤
萝卜豆腐汤
红豆饭
妊娠期缺铁性贫血防治食谱
山药熘猪肝
蒸扇贝
小米鸡肉粥
菠萝炒牛肉
红枣红豆花生粥
鸡肝菠菜蛋花汤
烩红白豆腐
胎动不安、流产防治食谱
糖醋鲤鱼
砂仁粥
阿胶蛋汤
鸡肉黄米粥
豉汁蒸子排
葡萄干粥
南瓜莲子汤
清蒸鲈鱼
杜仲炖牛肉
山药肉片汤
莲子葡萄干
妊娠高血压综合征防治食谱
洋葱烧牛肉
西芹拌腐竹
海参汤
妊娠期糖尿病防治食谱
麻酱拌豇豆
竹笋鸭汤
生菜西兰花
烦躁失眠防治食谱
西芹百合炒鸡心
莲子百合汤
西芹红枣汤
附录
附录 整个孕期的注意事项表
附录 孕期常见不适症状及对策
附录 产前检查时间表
附录 计算预产期的简易加减法
