补药吃对才健康 补气药
作者：施仁潮 主编
出版时间：2016年版
丛编项： 补药吃对才健康
内容简介
补气药种类很多，人参大补元气益五脏，黄芪补 气固表防感冒，山药补气益胃疗虚损，黄精补益肺脾 肾，同是补气，功有所长。做茶饮，做药膳，浸酒， 熬膏，做散，制丸，做法多多，随人所好。可以单昧 使用力专性猛，也可多种同用加强补气之力，*可与 养血、滋阴、温阳药为伍。进补需要科学合理，虚者 补之，气虚补气，其中的组方配伍、制作、服法都需 要仔细斟酌。施仁潮主编的《补药吃对才健康：补气药》围绕 补气中药及药食两用之品的人参、党参、太子参、黄 芪、白术、黄精、山药、灵芝、刺五加、大枣、莲子 ，介绍其功能主治和补益用法，其中有古今医家的精 妙论述，现代的成分及药理分析，以及大众关心的服 法、用量、贮藏、注意事宜等；精选的妙方和药膳有 原料、做法和功效说明，方便家庭选用。全书内容丰 富，科学实用，文字通俗易懂，能为广大读者提供有 益的帮助。
目录
一、人参 （一）口含人参竞走领先 （二）大补元气选用人参 （三）吃人参须知 （四）人参药膳与方剂 1.人参茶饮 2.人参药酒 3.人参药膳 4.人参煎汤 5.人参散剂 6.人参膏方 7.人参丸子 （五）人参成药二、党参 （一）张郎党参救父 （二）用党参替代人参 （三）吃党参须知 （四）党参药膳与方剂 1.党参药茶 2.党参药膳 3.党参煎汤 4.党参散剂 5.党参膏方 （五）党参成药三、太子参 （一）救治太子得名的太子参 （二）益气生津选用太子参 （三）吃太子参须知 （四）太子参药膳与方剂 1.太子参茶饮 2.太子参药膳 3.太子参煎汤 （五）太子参成药四、黄芪 （一）黄芪煮汤熏蒸救太后 （二）补气固表选用黄芪 （三）吃黄芪须知 （四）黄芪药膳与方剂 1.黄芪茶饮 2.黄芪药酒 3.黄芪药膳 4.黄芪煎汤 5.黄芪散剂 6.黄芪膏方 7.黄芪丸子 （五）黄芪成药五、白术 （一）白术的传说 （二）健脾燥湿选用白术 （三）吃白术须知 （四）白术药膳与方剂 1.白术药酒 2.白术药膳 3.白术煎汤 4.白术散剂 5.白术膏方 6.白术丸子 （五）白术成药六、黄精 （一）我的黄精感受 （二）补益肺脾肾选用黄精 （三）吃黄精须知 （四）黄精药膳与方剂 1.黄精药酒 2.黄精药膳 3.黄精煎汤 4.黄精膏方 5.黄精丸子 （五）黄精成药七、山药 （一）山药果腹助突围 （二）补益肺脾肾选用山药 （三）山药可大剂量使用 （四）山药药膳与方剂 1.山药药酒 2.山药药膳 3.山药煎汤 4.山药散剂 5.山药膏方 6.山药丸子 （五）山药成药八、灵芝 （一）灵芝、灵芝孢子粉与灵芝破壁孢子粉 （二）补气安神的灵芝 （三）吃灵芝须知 （四）灵芝药膳与方剂 1.灵芝药茶 2.灵芝药酒 3.灵芝药膳 4.灵芝煎汤 5.灵芝膏方 （五）灵芝成药九、刺五加 （一）刺五加的传说 （二）补肾壮筋骨的刺五加 （三）吃刺五加须知 （四）刺五加药膳与方剂 1.刺五加药茶 2.刺五加药酒 3.刺五加药膳 4.刺五加煎汤 5.刺五加散剂 （五）刺五加成药十、大枣 （一）补中益气选用大枣 （二）吃枣须知 （三）大枣药膳与方剂 1.大枣茶饮 2.大枣药酒 3.大枣药膳 4.大枣煎汤 5.大枣丸子 6.大枣膏方 （四）大枣成药十一、莲子 （一）莲子与冰糖莲子羹 （二）补脾止泻选用莲子 （三）吃莲子须知 （四）莲子药膳与方剂 1.莲子药茶 2.莲子药酒 3.莲子药膳 4.莲子煎汤 5.莲子散剂 6.莲子丸子 7.莲子膏方 （五）莲子成药
