补药吃对才健康 养阴药
作者：施仁潮 主编
出版时间：2016年版
丛编项： 补药吃对才健康
内容简介
养阴药种类很多，石斛养阴明目，益胃生津；生 地黄滋阴补血，清热凉血；北沙参养阴生津，清肺养 胃；麦冬养阴润肺，清心除烦。同是养阴，功有所长 。做茶饮，做药膳，浸酒，熬膏，做散，制丸，做法 较多，随人所好。可单味使用力专性猛，也可多种同 用加强养阴之力，*可与补气、养血、温阳药为伍。进补需要科学合理，虚者补之，阴虚养阴，而其中的 组方配伍、制作服法都需要仔细斟酌。施仁潮主编的《补药吃对才健康：养阴药》围绕 养阴中药及药食两用之品的石斛、西洋参、生地黄、 北沙参、麦冬、天冬、玉竹、百合、枸杞子、女贞子 、墨旱莲、龟板、鳖甲、蜂蜜、银耳、燕窝，介绍其 功能主治和补益妙用，其中有古今医家的精妙论述， 现代成分及药理分析，以及大众关心的服法、用量、 贮藏、注意事宜等；精选的妙方和药膳有原料、做法 和功效说明，方便家庭选用。全书内容丰富，科学实 用，文字通俗易懂，能为广大读者提供有益的帮助。
目录
一、石斛 （一）采摘石斛的传说 （二）滋阴养胃选用石斛 （三）石斛药膳及方剂 1.石斛茶饮 2.石斛药酒 3.石斛粥 4.石斛甜点 5.石斛药膳 6.石斛煎汤 7.石斛散剂 8.石斛膏方 9.石斛丸子 （四）石斛成药二、西洋参 （一）补气养阴生津选用西洋参 （二）西洋参药膳及方剂 1.西洋参茶饮 2.西洋参甜点 3.西洋参粥 4.西洋参药膳 5.西洋参煎汤 6.西洋参膏方 （三）西洋参成药三、生地黄 （一）地黄治瘟疫的故事 （二）清热凉血选用地黄 （三）地黄药膳及方剂 1.地黄茶饮 2.地黄粥 3.地黄甜点 4.地黄药膳 5.地黄药酒 6.地黄煎汤 7.地黄散剂 8.地黄膏方 9.地黄丸子 （四）地黄成药四、北沙参 （一）沙参的传说 （二）养阴清肺选用北沙参 （三）北沙参药膳及方剂 1.北沙参茶饮 2.北沙参甜品 3.北沙参药膳 4.北沙参煎汤 5.北沙参散剂 6.北沙参膏方 7.北沙参丸子……五、麦冬六、天冬七、玉竹八、百合九、枸杞子十、女贞子十一、墨早莲十二、龟板十三、鳖甲十四、蜂蜜十五、银耳十六、燕窝
