第一口吃蔬菜
作者:(日)梶山静夫,(日)今井佐惠子 著
出版时间:2015年版
内容简介
日本糖料病专家与营养师合理推广的饮食新概念:改变饮食顺序疗法!让你从今天起,彻底摆脱恼人的慢性习惯病,轻松养生,健康减肥,简单到不可思议!《第一口吃蔬菜》从治病、养生、减肥、锻炼等多个角度,详细介绍了如何高效实施“饮食顺序疗法”,大量惊人的实证案例告诉你:这么做真的有效!
目录
第一章 改变饮食顺序,一辈子不生病
你也是“两人中的一人”?
高血压、高血糖、高血脂,到底恐怖在哪里?
三高数值居高不下,人体发生了什么变化?
控制胰岛素是改善“三高”的关键!
为何之前的治疗方法总不奏效?
三个月后三高惊人地正常了!
“吃什么”不变,只是改变“怎么吃”就有好效果
第二章 〈惊人实例〉吃一样的东西,为什么会有健康与生病之分?
你的“健康之路”从这里开始
〈实例1〉(K女士,54岁)
我做到了!不吃药也能恢复正常指标,并且成功减肥18公斤
〈实例2〉(N先生,72岁)
再也不用担心糖尿病、高血脂、脑梗塞复发,就连血管也变年轻了!
〈实例3〉(O女士,57岁)只用了三个月就治好了十年来的“三高”,连降压药都扔了!
〈实例4〉(I先生,34岁)
才30出头就患“三高”还整天在外吃饭的我,指标一下子降下来了
〈实例5〉(T女士,56岁)
消除了慢性疲劳的根源,中性脂肪也下降了400mg/dl!
〈实例6〉
大阪府立大学“改变饮食顺序”实验报告
第三章 只要做到先吃蔬菜,各种“三高”症状全扫光
想吃就吃,无需节食
为什么吃医院的饭菜,血糖值依然升高?
经过两年半的跟踪调查证实有效改善“三高”
比“吃什么”更重要的是“饮食顺序”
就是如此简单!“饮食顺序疗法”的四大要领
要领①——“先吃蔬菜”
要领②——“吃完蔬菜,吃富含蛋白质的主菜”
要领③——“最后吃主食”
要领④——“细嚼慢咽”
最先吃蔬菜的五大功效
功效一——膳食纤维可以抑制血糖值急剧升高
功效二——维生素和矿物质维持人体正常代谢
功效三——植化素(抗氧化作用)强健血管94功
功效四——不用加热就能食用的蔬菜具有“酵素”的作用
功效五——不是肉食增加,而是蔬菜食用量过少
为什么“饮食顺序疗法”如此有效
我们爱吃的白米饭与“三高”的关系
最后吃米饭、面包等主食,饭量自然减少了
细嚼慢咽功效1——抑制血糖值急剧升高
细嚼慢咽功效2——预防“老年痴呆”
细嚼慢咽功效3——不会吃过量
先吃蔬菜,抑制“氧化”和“糖化”
服药效果更加显著
此饮食疗法对身体健康的人同样适用
[专栏]“三角饮食法”的弊端
第四章 外食族和夜宵族的救星
提升“饮食顺序疗法”效果的十个重点
①多吃西红柿
②吃两种以上蔬菜
③活用“蒸菜”
④肉类和鱼类的选择方法
⑤更加灵活地吃大豆
⑥方便的“发酵食品”
⑦“饮食顺序疗法”的调味准则
⑧好好“吃醋”
⑨宜食的水果和忌食的水果
⑩甜点怎么吃
致夜宵一族
在外吃饭多的人应该知道的
①一瓶蔬菜汁就这么棒
②点餐的诀窍
③小心“隐藏的‘糖分’”
与“酒精”的相处之道
[专栏]关于低GI食品
第五章 简单运动提升“饮食顺序疗法”效果
有效改善三高的大腿肌肉
不怎么肥胖的人为什么还会得糖尿病和“三高”
只需刺激“大腿肌肉”
零负担却效果佳的“气功健步走”
[“气功健步走”的做法]
睡前做效果更佳的“气功深蹲”
[“气功深蹲”的做法]
务必在饭后半小时至一小时做运动
做好记录,让你再忙也能坚持下来
后记