百种防癌食物
作者：李家盈 著
出版时间：2017年版
内容简介
癌症已成为优选人类shou位死亡原因，严重威胁人类的生命。当代医学发现，35%以上的癌症与饮食有关，已引起人们的高度关注。李家盈编著的《百种防癌食物》详细叙述了谷物类、干豆类、蔬菜类、薯芋类、瓜类、菌藻类、鲜果类、干果类、鱼虾类和其他共141种防癌食物，包括一般介绍、防癌奥秘、保健作用、应用、提示、食谱等内容。该书语言精练，通俗易懂，资料新颖，科学实用，适用于广大读者阅读，也适用于保健医务工作者参考。
目 录
一、谷物类肿解毒妙药一、谷物类
1.小麦――养心安神良品
2.荞麦――降脂降糖之谷
3.燕麦――降压降脂之珍
4.糙米――养生防病神丹
5.小米――和胃健脾上品
6.玉米――防癌健身之宝
7.薏苡仁――扁平疣的克星
二、干豆类
1.大豆――防癌疫苗
2.黑豆――防癌黑珍珠
3.绿豆――解毒上品
4.红小豆――散血消肿之剂
5.豌豆――消肿解毒妙药
6.刀豆――补肾散寒良品
7.蚕豆――利湿消肿名物
8.白扁豆――健脾止泻良豆
三、蔬菜类
1.圆白菜――健身防癌良蔬
2.菜花――大众良药
3.苤蓝――凉血通淋之蔬
4.萝卜――止咳化痰妙品
5.芜菁――提高免疫力的根菜
6.荠菜――绿色保健仙丹
7.油菜――散结消肿之菜
8.白菜――通利肠胃佳蔬
9.芹菜――天然降血压珍品
10.芫荽――发汗解毒优蔬
11.胡萝卜――护身之宝
12.茄子――活血消肿的大众菜
13.辣椒――驱寒开胃神品
14.番茄――以蔬代果佳品
15.洋葱――菜中皇后
16.大蒜――济世良药
17.大葱――驱寒通阳奇药
18.生姜――健胃消炎的调味品
19.菠菜――十大抗衰老食品
20.韭菜――胡萝卜素的载体
21.紫苋菜――天然硒库
22.马齿苋――天然抗生素
23.生菜――防癌之宝
24.黄花菜――解闷安神的忘忧草
25.苘蒿――清热养心良蔬
26.紫苏――抗菌防腐之菜
27.蕹菜――消除口臭的奇菜
28.香椿――健胃理气珍蔬
29.莴笋――利尿通乳之品
四、薯芋类
1.白薯――益寿延年地瓜
2.山药――固肾益精补品
3.魔芋――天赐良药
4.百合――养阴润肺上品
5.菱角――滋补五脏之物
6.莲藕――清心安神佳品
7.茭白――江南三大名菜之一
8.甜菜――强心健身良蔬
五、瓜类
1.西瓜――水果之王
2.甜瓜――生津润燥佳品
3.番木瓜――健胃消食良果
4.南瓜――全身是宝的果实
5.冬瓜――天然利尿剂
6.苦瓜――防癌的君子菜
7.黄瓜――减fei美容之蔬
六、菌藻类
1.竹笋――菜中第壹品
2.芦笋――菜中之珍
3.黑木耳――素食之王
4.银耳――菌中明珠
5.香菇――防癌利器
6.口蘑――健体防癌之菌
7.金针菇――胸腺的救星
8.海带――天然碘库
9.羊栖菜――软坚散结上品
10.裙带菜――甲状腺的卫士
11.紫菜――天然钾库
七、鲜果类
1.橘子――全身是宝之果
2.橙子――健脾开胃金果
3.金橘――微型营养库
4.柚子――消食醒酒之果
5.柠檬――护肤美容良品
6.香蕉――智慧之果
7.苹果――壮骨减fei靓果
8.菠萝――消热解毒上品
9.？果――世界三大美果之一
10.荔枝――健脾和胃良果
11.草莓――水果皇后
12.葡萄――滋阴生津之果
13.红枣――养血安神之宝
14.山楂――消食降压良药
15.樱桃――天然关节止痛剂
16.枇杷――润肺止咳佳果
17.罗汉果――清肺利喉良品
18.无花果――润肺止咳之果
19.桂圆――益寿延年名果
20.猕猴桃――果中之金
21.柿子――化痰软坚之品
22.桃――润肤美容仙果
23.梨――止咳化痰秋果
24.杏――奇异的防癌神品
25.刺梨――天然维生素C丸
26.沙棘――多种维生素丸
27.枸杞子――滋补肝肾良药
八、干果类
1.栗子――干果之王
2.核桃――益寿养生干果
3.花生――延缓衰老的坚果
4.榛子――健脾明目干果
5.松子――延年益寿上品
6.白果――止咳平喘之果
7.葵花子――抗血栓形成良药
8.芝麻――滋养肝肾的珍品
9.黑芝麻――益寿强身之宝
九、鱼虾类
1.金枪鱼――海鱼之王
2.鲈鱼――延缓衰老的海珍
3.鲑鱼――脑黄金的载体
4.鲷鱼――百鱼之shou
5.？鱼――保肝明目上品
6.黄花鱼――补气益精上品
7.鲳鱼――柔筋利骨的美食
8.带鱼――美容之鱼
9.鲐鱼――神脑增智良品
10.沙丁鱼――治病救人的良药
11.三文鱼――全球十大名鱼之一
12.秋刀鱼――抗血液黏稠良药
13.墨鱼――益气养血之物
14.章鱼――延缓衰老良品
15.鲤鱼――淡水鱼之王
16.鲫鱼――催乳良药
17.鳜鱼――虚劳者的美食
18.银鱼――营养丰富的袖珍鱼
19.黄鳝――壮阳生精之物
20.海参――海中八珍之一
21.鲍鱼――海鲜之冠
22.扇贝――滋补强壮名品
23.牡蛎――壮阳生精的海鲜
24.文蛤――滋阴清热之物
25.对虾――补肾壮阳之宝
26.海蟹――活血止痛珍品
27.海蜇――软坚消积良药
十、其他
1.猪肝――te效补血剂
2.鸡肝――夜盲症的克星
3.猪蹄――通乳补血佳肴
4.猪血――养血补血佳品
5.牛奶――优质营养品
6.酸牛奶――益寿延年上品
7.茶叶――饮料中的皇帝
8.蜂蜜――百花之精华
