吃到自然瘦 天王天后养生顾问的择食之道
作者：邱锦伶 著
出版时间：2013年版
内容简介
舒淇、蔡依林、陈绮贞、柴智屏、朱孝天、FIR飞儿等众多明星艺人，美丽窈窕的神秘幕后导师，首次向大众传授指导明星的秘诀——为了健康和美丽，请择食而活！《吃到自然瘦：天王天后养生顾问的择食之道》作者邱锦伶是台湾北京同仁堂、廖叔叔健康屋的知名养生咨询师，在她不断学习实践的职业生涯中，她主要研究食物对身体的影响，最终找到身体的自我疗愈启动方法。她的方法在众多真人实例上，取得了显着的成功，解决了无数人的身体烦恼。许多艺人也慕名而来以求她的诊断和养生建议。她所提倡的“择食养生法”，不但能使缠绕在现代人身上的顽固烦恼，如内火外火、胀气、便秘、过敏、失眠、肥胖、衰老问题一一消失，更经由生活饮食方式的改变，使整个人由内到外发生了改变，变得美丽、窈窕、健康、成功！《吃到自然瘦：天王天后养生顾问的择食之道》首先导正正在减肥的你不敢吃的错误观念，吃对食物才是减肥的重要成败关键。每个人体质不同，该吃什么、不该吃什么，是影响你外在体态与体内脏器健康的关键。把肥胖原因分为五种：① 水肿型肥胖 ② 脂肪型肥胖 ③ 下半身肥胖 ④ 中广型肥胖 ⑤ 下腹部及大腿肥胖，并一一给出了解决方案。《吃到自然瘦：天王天后养生顾问的择食之道》中还提供了15个真人实例、贴身采访，看他们接受咨商的过程变化，你也能找到专属的养生瘦身法。 最后，邱锦伶在书中，公开了针对一般现代人的共同通病。而设计的4周养生鸡汤食谱和不同体质人的饮食方案，相信读者在读完这本书后，会对如何针对自己的问题养生，有个清晰的认识，并能立即从择食开始健康美丽的生命旅程
目录
推荐序 天王天后齐声挂保证【蔡依林】好东西就要和好朋友分享6
【舒 淇】一起过“人”的生活7
【柴智屏】没有毅力的人不要来找这位养生顾问 6
【朱孝天】为你打开健康之窗8
【黄伟菁】这不只是一本书，这是一份爱9
Chapter1.（自序）浪学之前：人生的红灯右转18
1.从天堂到地狱的人生波折19
2.为爱美而放弃健康20
3.正念带给我的力量21
4.为爱习医23Chapter2. 浪学医理世界24
Part1.北京同仁堂初窥养生之道25
1.与顶级药材对话26
2.为识参吃素26
3.研究人参初尝医理趣味27
4.见识顶级药材开眼界28Part2.杂学中医：药铺中的临床验证29
1.追寻中西医共通的变数31
2.老狗偏玩新把戏的中药铺浪学31Part3.食物过敏开启“医食同源”之钥33
1.我终于走上清晰的道路35Chapter3. 浪学下一站：身心灵的探索之路37
Part1.棘手的内火问题39
1.宣泄压力不等于解决情绪问题40Part2.正面情绪给身体的复原力量41Part3.身心灵版的择食疗法42
1.情绪对身体之影响43Part4. 邱老师的情绪管理教室46Chapter4. 我的养生心得：择食而活47
Part1.吃对食物+不吃错的食物=健康的基本原则48
1.每天都得从“吃”开始49
① 用对油了吗？49
② 爱吃的猛吃就不妙啰50
③ 避开会让自己产生过敏的食物50Part2.现代人的疑难杂症你有哪一种？51
1.胃胀气真的很气52
① 吃饭时不专心52
② 把公事和吃饭合并办理52
③ 老是吃易引起胀气的食物53● 顾好肠胃就有了健康之本53
真人实例：肠胃不作怪532.吵闹的睡眠56
① 影响肝火的食物57
② 刺激神经的食物58
③ 情绪也该今日事今日毕58● 请让我好好睡上一觉吧！59
真人实例：拒绝吵闹的睡眠Ⅰ59● 靠饮食调整，我要活到一百二62
真人实例：拒绝吵闹的睡眠Ⅱ623.谁说过敏就一定不会好64
① 过敏体质先问自己是否嗜吃寒性食物65
② 鼻子过敏与皮肤过敏该避吃的食物65● 大痛小病不再来，挥别过敏体质）66
真人实例：摆脱过敏体体质Ⅰ66● 黑白人生靠吃就能变彩色的69
真人实例：摆脱过敏体体质Ⅱ694.一肚子的××，你心情怎么可能会好？72
① 避免内火外火一起烧72
② 肠火的辨别方式与避吃的食物73
③ 心脏无力和肠子蠕动过慢，可是牵一发而动全身的73● 良好的体力、耐力，让我保持最佳状态74
真人实例：搞定腹泻与便秘745.你是被水撑胖的，还是真的胖？77
① 水肿型肥胖77
● 消除水肿的小妙方：温姜汁78② 脂肪型肥胖79③ 下半身肥胖79
● 最佳打击水肿的好帮手：红豆伏苓莲子汤80④ 中广型肥胖80⑤ 下腹部及大腿肥胖82● 从内脏开始瘦身，摆脱腰圈肥油82
真人实例：拒当肥胖者Ⅰ82● 告别体重数字，我瘦得很漂亮87
真人实例：拒当肥胖者Ⅱ87● 做个有自信的中年男子90
真人实例：拒当肥胖者Ⅲ90● 跟着做，我也可以当美娇娘91
真人实例：拒当肥胖者Ⅳ916.恼人的青春痘、粉刺、毛囊炎94
● 去除粉刺、青春痘当个新时代女性95
真人实例：挥别“青春”痕迹957.未老先衰就要找回青春97
① 正确摄取身体需要的营养素97
② 绝对忌口冰品、生食以及寒性食物98
③ 勤快执行可帮助提高基础代谢率的方法98● 还我青春时的姣好面容与身材98● 邱老师的择食基础课程101Part3.基础保养食谱102
1.第一周：炙首乌补气鸡汤102
2.第二周：四神茯苓鸡汤102
3.第三周：天麻枸杞鸡汤103
4.第四周：清蔬休养鸡汤103Chapter5. 你一定要知道的原则：吃得饱却瘦得了的方法105
Part1.了解自己肥胖的罪魁祸首106
1.了解自己的情绪，是远离肥胖的首要条件106
2.你吃对了吗？吃不对就很难脱离肥胖107Part2. 吃得饱又瘦得了的执行法则108
1.绝对不要情绪化地暴饮暴食108
2.认清楚甜食并不能让你转移压力108
3.把握用餐原则，餐餐六大营养素齐全108
● 用餐原则? ：早餐一定要认真吃109
● 用餐原则? ：晚餐时间不要拖太晚，最晚不要超过七点半109
● 用餐原则? ：任何食物一定要细嚼慢咽109
● 邱老师的心灵瘦身课程110结语：持续学习，分享所得111
附录：本书精华表格整理111
