保健养生堂 女性更年期吃什么？禁什么？
作者：柴瑞震 主编
出版时间： 2013年版
内容简介
更年期女性什么该吃，什么该禁？让最权威的专家告诉你！ 本书针对更年期女性，首先介绍13条更年期饮食常见的“宜”与“忌”，让女性更了解相关的饮食常识。其次，收集整理了90种女性养生保健食物，还推荐了适合女性食用的养生餐，为更年期女性的自我调理提供建议与参考。再者是对女性饮食中慎吃的食物进行列举，介绍其原因，让女性更好地规避这些饮食误区。还推荐了32种更年期常用的保健中药及40种保健花草茶，为女性根据自身体质和症状进行调理和补养提供参考。最后针对更年期女性的常见症状与疾病进行了总结和分析，并列举了对症的药膳供广大读者朋友选择。希望每一位读者能从中受益，健康而充满活力地度过更年期。
目录
女性更年期 吃什么？禁什么？
第一章 更年期的养生保健知识，你知道吗？
更年期知识面面观
1.更年期概述 016
2.更年期的认识误区 018
3.更年期的身心变化 021
4.更年期的保健常识 024
5.更年期的用药指导 026
6.更年期的运动原则 027
7.认识更年期综合征 028
8.定期做检查，安全度过更年期 029
更年期的营养需求
1.更年期对各类营养素的需求 031
2.更年期综合征的营养需求 033
更年期的饮食调理
1.更年期的饮食原则 035
2.更年期饮食的“十要，五不要” 037
3.更年期的饮食要求 038
4.更年期的滋补调理 040
更年期的饮食宜忌
宜：更年期宜食用能疏肝理气的食物 041
宜：更年期预防骨质疏松宜吃的食物 041
宜：更年期宜食用富含铁质的食物 042
宜：更年期宜多食用滋阴食物 042
宜：更年期宜食用富含钙质的食物 042
宜：更年期宜适当补充抗衰老营养素 042
宜：更年期宜常食用含碘的食物 043
宜：更年期女性饮食宜“三少一低” 043
忌：更年期忌滥用雌激素 044
忌：更年期食用维生素E的禁忌 044
忌：更年期喝豆浆有禁忌 045
忌：更年期女性忌吃太多膨化食品 045
忌：更年期忌饮茶 045
忌：更年期女性晚餐忌过多吃荤食 045
第二章 90种女性更年期保健食物养生吃法，你吃对了吗？
猪肉 048
陈皮炒肉 049
天山雪莲金银花煲瘦肉 049
玉米须瘦肉汤 049
猪心 050
枸杞香菜猪心汤 051
黄芪桂圆煲猪心 051
莲藕猪心煲莲子 051
鸭肉 052
香菇鸭肉 053
佛手柑老鸭汤 053
枇杷虫草花老鸭汤 053
乌鸡 054
椰盅女贞子乌鸡汤 055
麦冬黑枣乌鸡汤 055
山药枸杞乌鸡汤 055
银鱼 056
银鱼干炒南瓜 057
东海银鱼羹 057
银鱼煎蛋 057
鲇鱼 058
鲇鱼烧茄子 059
枣蒜烧鲇鱼 059
鲇鱼烧豆腐 059
鲮鱼 060
猪血鲮鱼腐竹粥 061
鲮鱼白菜粥 061
鲮鱼双豆粥 061
带鱼 062
芹菜煎带鱼 063
宫保带鱼花 063
松仁带鱼 063
鲈鱼 064
鲈鱼笋片汤 065
菌烧鲈鱼片 065
香果鲈鱼 065
金枪鱼 066
椒盐金枪鱼 067
金枪鱼卷 067
金枪鱼莴笋沙拉 067
武昌鱼 068
汗蒸武昌鱼 069
葱烧武昌鱼 069
清蒸武昌鱼 069
鲫鱼 070
鲫鱼红豆粥 071
鲫鱼百合糯米粥 071
鲫鱼薏米粥 071
海带 072
甲鱼海带汤 073
海带姜汤 073
绿豆海带粥 073
香菜 074
肉丝香菜 075
香菜鲇鱼粥 075
香菜马蹄粥 075
冬瓜 076
莲子扒冬瓜 077
冬瓜竹笋汤 077
鱼腥草冬瓜瘦肉汤 077
芥蓝 078
芥蓝桃仁 079
草菇扒芥蓝 079
姜汁芥蓝 079
黄豆芽 080
党参豆芽尾骨汤 081
黄豆芽拌荷兰豆 081
松仁豆芽 081
绿豆芽 082
素拌绿豆芽 083
豆腐皮拌豆芽 083
木耳炒豆芽 083
南瓜 084
南瓜内金猪展汤 085
南瓜薏米粥 085
蜂蜜蒸老南瓜 085
黄瓜 086
黄瓜炝双耳 087
香油蒜片黄瓜 087
松子墨鱼酱黄瓜 087
芥菜 088
芥菜叶拌豆丝 089
蒜蓉芥菜 089
芥菜拌黄豆 089
白萝卜 090
鸡蛋白萝卜丝 091
干贝蒸白萝卜 091
白萝卜煮桂花鱼 091
胡萝卜 092
胡萝卜炒蛋 093
胡萝卜红枣汤 093
山药炒胡萝卜 093
娃娃菜 094
芋儿娃娃菜 095
陈醋娃娃菜 095
蒜蓉粉丝蒸娃娃菜 095
油菜 096
白果炒油菜 097
豆腐皮炒油菜 097
百合扒油菜 097
茄子 098
蒸茄子 099
红冠茄子 099
长豆角焖茄条 099
彩椒 100
彩椒茄子 101
椒香玉米 101
彩椒木耳山药 101
西芹 102
核桃仁拌西芹 103
西芹百合 103
鸡肉芹菜芝麻粥 103
油麦菜 104
山药条炒油麦菜 105
蒜蓉油麦菜 105
小炒油麦菜 105
菠菜 106
菠菜炒鸡蛋 107
菠菜拌核桃仁 107
蛤蜊拌菠菜 107
芦笋 108
芦笋百合 109
鲜芦笋炒银耳 109
什锦芦笋 109
西蓝花 110
西蓝花双菇 111
百合西蓝花 111
西蓝花四宝蒸南瓜 111
莲藕 112
橙汁浸莲藕 113
西红柿炒藕丁 113
莲藕菱角排骨汤 113
苦瓜 114
柴胡苦瓜瘦肉汤 115
苦瓜菊花猪瘦肉汤 115
苦瓜甘蔗枇杷汤 115
香菇 116
虫草香菇排骨汤 117
鸡肉香菇干贝粥 117
猪肉香菇粥 117
平菇 118
平菇煲 119
平菇肉片 119
平菇鸡肾饭 119
草菇 120
西芹拌草菇 121
草菇大白菜 121
奶汤草菇鸭 121
金针菇 122
金针菇木耳拌茭白 123
金针菇炒肉丝 123
神曲金针菇鱼汤 123
竹荪 124
浓汤竹荪扒金菇 125
肘子竹荪煮津白 125
玉簪竹荪 125
银耳 126
牛奶水果银耳汤 127
赤芍银耳饮 127
银耳莲子甜汤 127
鸡蛋 128
韭黄炒鸡蛋 129
蚝干蒸蛋 129
桑寄生鸡蛋美颜汤 129
鹌鹑蛋 130
木瓜蒸鹌鹑蛋 131
人参鹌鹑蛋汤 131
鹌鹑蛋猪肉白菜粥 131
火龙果 132
凉拌山药火龙果 133
火龙果西米露 133
火龙果西红柿粥 133
香蕉 134
香蕉芦荟粥 135
香蕉松仁双米粥 135
香蕉玉米粥 135
橙 136
橙子瓜条 137
柳橙西瓜奶 137
橙香粥 137
柚子 138
草莓西施柚糖水 139
芒果柚丝糖水 139
西施柚西米露 139
猕猴桃 140
猕猴桃炒肉丝 141
橙汁炖猕猴桃 141
猕猴桃樱桃粥 141
橘子 142
上汤橘瓣鱼 143
哈密瓜柑橘银耳糖水 143
柑橘山楂糖水 143
山楂 144
山楂山药鲫鱼汤 145
山楂太子参粥 145
山楂降压汤 145
梨 146
菊花桔梗雪梨汤 147
百合雪梨粥 147
雪梨双瓜粥 147
草莓 148
草莓西米甜汤 149
莓红橙香糖水 149
草莓百合糖水 149
杨桃 150
杨桃乌梅甜汤 151
杨桃西米粥 151
杨桃西米露 151
椰子 152
椰子肉银耳煲乳鸽 153
椰肉红枣糯米粥 153
黑米红豆椰汁粥 153
木瓜 154
银耳木瓜羹 155
木瓜莲子粥 155
木瓜芝麻粥 155
桑葚 156
桑葚燕麦羹 157
桑葚牛骨汤 157
桑葚黑芝麻糖水 157
葡萄 158
葡萄干果粥 159
莲子葡萄萝卜粥 159
木瓜葡萄粥 159
苹果 160
香甜苹果粥 161
山楂苹果大米粥 161
银耳苹果红糖水 161
樱桃 162
樱桃麦片大米粥 163
豌豆樱桃粥 163
绿豆樱桃糯米粥 163
西瓜 164
解暑西瓜汤 165
西瓜玉米粥 165
芒果西瓜盅 165
芦荟 166
芦荟炒马蹄 167
芦荟鸡丁 167
猪肚芦荟粥 167
黑豆 168
黑豆益母草瘦肉汤 169
黑豆瘦肉粥 169
巴戟天黑豆汤 169
黄豆 170
猪骨黄豆粥 171
芥蓝拌黄豆 171
玉米片黄豆粥 171
红豆 172
西蓝花拌红豆 173
红豆炒芦荟 173
桂圆红豆粥 173
绿豆 174
绿豆莲子百合粥 175
薏米绿豆粥 175
绿豆陈皮粥 175
黑芝麻 176
黑芝麻拌莴笋丝 177
黑芝麻蜂蜜粥 177
红枣首乌芝麻粥 177
粳米 178
薏米鸡肉粳米粥 179
双菇鸡肉粳米粥 179
鸡肉枸杞粳米粥 179
小米 180
绿豆三仁小米粥 181
红薯小米粥 181
阿胶枸杞小米粥 181
薏米 182
百合半夏薏米汤 183
沙参薏米猪肚汤 183
薏米瘦肉冬瓜粥 183
高粱 184
茉莉高粱粥 185
黑枣高粱粥 185
豌豆高粱粥 185
紫米 186
红枣紫米补血粥 187
紫米瘦肉粥 187
紫米党参稠粥 187
燕麦 188
红豆腰果燕麦粥 189
燕麦核桃仁粥 189
红豆燕麦牛奶粥 189
大麦 190
薏米大麦粥 191
大麦糯米桂圆粥 191
大麦豆角粥 191
小麦 192
山药小麦鸡汤 193
小麦山药煲牛肚 193
山楂小麦猪腱汤 193
玉米 194
百合炒玉米 195
山楂玉米粥 195
枸杞炒玉米 195
豆浆 196
豆浆南瓜球 197
黄豆豆浆 197
红枣枸杞豆浆 197
豆腐 198
小白菜烩豆腐 199
丝瓜豆腐汤 199
清脂豆腐浆 199
鲜牛奶 200
芝麻牛奶粥 201
牛奶银耳粥 201
牛奶煲木瓜 201
板栗 202
板栗炒西芹 203
板栗桂圆粥 203
板栗玉竹粥 203
山药 204
山药甜椒煲 205
椰奶山药 205
山药炖鸡汤 205
红枣 206
灵芝红枣瘦肉汤 207
红枣莲藕炖排骨 207
蜜汁双红 207
桂圆肉 208
桂圆山药红枣汤 209
板栗桂圆炖猪蹄 209
桂圆玄参粥 209
核桃 210
核桃益智粥 211
核桃冰糖炖梨 211
核桃首乌枣粥 211
莲子 212
扁豆莲子鸡汤 213
莲子百合干贝煲瘦肉 213
莲子芡实薏米牛肚汤 213
芡实 214
木瓜芡实糖水 215
芡实茯苓粥 215
芡实海参粥 215
灵芝 216
灵芝养心汤 217
灵芝核桃乳鸽汤 217
猪蹄灵芝汤 217
酸枣仁 218
香菇枣仁甲鱼汤 219
酸枣枸杞粥 219
酸枣桂圆粥 219
柏子仁 220
柏子仁参须鸡汤 221
柏子仁猪蹄汤 221
柏子仁养心茶 221
远志 222
远志菖蒲猪心汤 223
远志山药炖乳鸽 223
山楂远志粥 223
枸杞子 224
山药薏米枸杞子汤 225
枸杞大白菜 225
首乌枸杞粥 225
玫瑰花 226
玫瑰枸杞子养颜羹 227
玫瑰枸杞羹 227
樱桃玫瑰粥 227
第三章 64种女性更年期慎吃食物，你吃错了吗？
剁椒 230
朝天椒 230
干辣椒 230
芥末 230
咖喱粉 231
酱菜 231
腌菜 231
萝卜干 231
羊肉 232
鸡肝 232
狗肉 232
鸡皮 232
猪肝 233
肥膘肉 233
猪脑 233
五花肉 233
咸鱼 234
熏肉 234
腊肉 234
香肠 234
蟹黄 235
田螺 235
鱼子 235
蚌肉 235
黄鳝 236
海蜇 236
鳗鱼 236
韭菜 236
甜菜 237
蕨菜 237
洋葱 237
芋头 237
洋姜 238
榴莲 238
柿子 238
花生 238
葵花子 239
咸蛋 239
松花蛋 239
鸡蛋黄 239
猪油 240
油饼 240
奶油 240
油条 240
烤鸭 241
汉堡 241
炸鸡 241
方便面 241
薯片 242
巧克力 242
比萨饼 242
浓茶 242
冰淇淋 243
碳酸饮料 243
冷饮 243
咖啡 243
白酒 244
罐头 244
啤酒 244
醪糟 244
豆腐乳 245
茴香 245
臭豆腐 245
麦麸 245
第四章 女性更年期的中医保健，你知道吗？
32种更年期常用保健中药材本草详解
1.人参 248
2.党参 248
3.生地 249
4.知母 249
5.当归 250
6.白芍 250
7.熟地黄 251
8.阿胶 251
9.何首乌 252
10.柴胡 252
11.北沙参 253
12.百合 253
13.郁金 254
14.黑芝麻 254
15.陈皮 255
16.女贞子 255
17.墨旱莲 256
18.龟甲 256
19.杜仲 257
20.巴戟天 257
21.紫河车 258
22.菊花 258
23.葛根 259
24.茯苓 259
25.丹参 260
26.红花 260
27.白术 261
28.菟丝子 261
29.淫羊藿 262
30.山茱萸 262
31.五味子 263
32.甘草 263
40道更年期保健花草药茶
人参核桃茶 264
何首乌山楂茶 264
丹参麦冬茶 264
灵芝玉竹麦冬茶 264
菊花决明饮 265
党参地黄饮 265
丹参葛根茶 265
荷叶决明玫瑰茶 265
何首乌龙眼茶 266
菊花山楂茶 266
洋甘菊红花茶 266
灵芝乌龙茶 266
荷叶甘草茶 267
麦冬甘草茶 267
桂花普洱茶 267
百合金盏花茶 267
莲子茶 268
白菊花枸杞茶 268
北沙参保健茶 268
天花粉枸杞茶 268
百合玉竹参茶 269
红枣党参茶 269
茯苓清菊茶 269
山楂五味子茶 269
养阴百合茶 270
蒲公英甘草茶 270
丹参地黄饮 270
玫瑰枸枣茶 270
女贞子白芍茶 271
旱莲草茶 271
百合玫瑰清茶 271
甘草地黄茶 271
何首乌茉莉茶 272
人参熟地茶 272
巴戟天熟地饮 272
灵芝酸枣仁茶 272
玉竹莲子菊花茶 273
杜仲舒筋茶 273
五味山茱饮 273
灵芝安神茶 273
更年期综合征对症中成药
阴虚火旺型 274
肝气郁结型 275
脾肾阳虚型 276
心肾不交型 277
第五章 女性更年期常见病对症药膳，你吃对了吗？
心情烦闷 280
柏子仁大米羹 281
菠萝甜汤 281
佛手合欢酒 281
失眠多梦 282
远志锁阳乌鸡汤 283
红枣桂圆莲子粥 283
山药益智仁扁豆粥 283
免疫力低下 284
香菇白菜魔芋汤 285
五味子番茄面 285
金针菇金枪鱼汤 285
记忆力减退 286
龙眼花生汤 287
核桃沙参汤 287
莲子补骨脂猪腰汤 287
食欲不振 288
莲子山药甜汤 289
内金燕麦豌豆粥 289
山楂麦芽猪腱汤 289
口腔溃疡 290
大米决明子粥 291
蒜蓉菠菜 291
黄连甘草汁 291
慢性胃炎 292
柴胡白菜汤 293
冬虫夏草炖雄鸭 293
酸奶木瓜甜汤 293
高血压 294
玉米须荷叶粥 295
杞菊饮 295
当归山楂茶 295
高血脂 296
莱菔子萝卜汤 297
山楂薏米荷叶茶 297
虫草红枣炖甲鱼 297
更年期肥胖 298
鲜笋魔芋面 299
茯苓瓜皮汤 299
山楂荷叶泽泻茶 299
便秘 300
火麻仁粥 301
薏米煮土豆 301
大黄通便茶 301
神?性头痛 302
天麻枸杞鱼头汤 303
红花糯米粥 303
菊花枸杞绿豆汤 303
骨质疏松 304
锁阳炒虾仁 305
板栗玉米排骨汤 305
黑豆猪皮汤 305
关节游走性疼痛 306
桑寄生连翘鸡脚汤 307
羌活川芎排骨汤 307
仙灵脾药酒 307
尿路感染 308
鲜车前草猪肚汤 309
苦瓜牛蛙汤 309
通草车前子茶 309
阴道干涩 310
土茯苓绿豆老鸭汤 311
银花连翘甘草茶 311
马齿苋荠菜汁 311
外阴瘙痒 312
黄柏上海青排骨汤 313
黄花菜马齿苋汤 313
半枝莲蛇舌草茶 313
更年期潮热盗汗 314
旱莲草猪肝汤 315
枸杞桂圆银耳汤 315
浮小麦黑豆茶 315
更年期月?不调 316
当归羊肉汤 317
益母草鸡汤 317
艾叶煮鸡蛋 317
更年期抑郁症 318
当归炖猪心 319
百合莲子排骨汤 319
酸枣仁莲子茶 319
葡萄当归煲猪血 320
糯米红枣 320
玫瑰香附茶 320
