食 医 养系列 一本拿下尿路结石
作者： （日）伊藤晴夫，（日）成田和子 著
出版时间：2015年版
丛编项： 食.医.养系列
内容简介
尿路结石伴随着高蛋白质、高脂肪的饮食习惯的普及而逐渐增加发病，尤其多发于40～50岁的年龄段中。占尿路结石百分之八十的是草酸钙结石，如果正确摄取蛋白质，并且充分摄入钙质的话，这是一种可以预防的疾病。饮食疗法对这一生活习惯病有非常好的预防效果。
目录
第1章 尿路结石的真面目
生成尿液的组织
尿路结石的分类①
尿路结石的分类②
尿路结石的免疫学
草酸钙结石形成的原因
钙结石之外成分的结石①
钙结石之外成分的结石②
抑制结石形成的物质
第2章 尿路结石病的诊断和最新治疗方法
尿路结石的症状
尿路结石的检查①
尿路结石的检查②
尿路结石的检查③
尿路结石的治疗①
尿路结石的治疗②
尿路结石的治疗③
第3章 为了预防再发的饮食疗法（理论篇）
动物性食物的过度摄取
草酸的过度摄取
尿液中柠檬酸增加
糖和盐的限制
酒精及酒精饮料
鱼的脂类
水和饮料
尿路结石是夜间形成的
第4章 自由搭配的治疗食谱
主菜
副菜
再来一道
第5章 改善尿路结石的饮食疗法的要点
饮食疗法的要点①
饮食疗法的要点②
饮食疗法的要点③
饮食疗法的要点④
充分摄取水分
第6章 预防再发的平衡膳食（实践篇）
能量和营养
饮食的规律
控制盐的方法
在外吃饭的注意点
了解营养素的功能
