烹饪教程真人秀 下厨必备的养生粥品分步图解
作者：甘智荣 主编
出版时间：2015年版
丛编项： 烹饪教程真人秀
内容简介
甘智荣编著的《下厨必备的养生粥品分步图解》根据普通读者*关心的保健功效划分章节，分为四季调理、日常保健、特定人群等，十分全面和细致，针对普通家庭，菜式上以常见的粥为主。除了严谨的做法介绍以外，本书还搭配了详尽的步骤图介绍、精美大图和二维码，使读者学做之余，增加对食材的了解，通过学习，读者既能掌握主要食材的基本烹饪方法和技巧，又能了解相关的各种营养知识。照本习读，新手亦能做出色香味美的各类菜肴来。不仅注重保健功效，还在意口感味道，呈现的都是经典的、好喝的、好做的、食材易得的养生粥膳，非常方便在家制作。
目录
PART 1 做好准备熬好粥 食粥的好处 熬粥锅具的选择 熬粥也需好刀 粥膳养生常用食材 正确的熬粥程序 熬出一碗靓粥的秘诀 喝养生粥的宜忌PART 2 四季养生好粥道 春季养生粥 佛手薏米粥 砂仁粥 大麦花生鸡肉粥 决明子大米粥 板栗小米粥 山药南瓜粥 小米山药粥 枣仁莲子粥 鸡肝粥 小白菜洋葱牛肉粥 合欢花小米粥 奶香燕麦粥 香菇皮蛋粥 夏季养生粥 西瓜绿豆粥 竹叶荞麦绿豆粥 黄瓜粥 绿豆粥 雪梨绿豆粥 菊花粥 豇豆粥 桃仁苦瓜粥 山药茅根粥 鲫鱼薏米粥 薄荷糙米粥……PART 3 体质调养喝粥好PART 4 健康全家把粥熬
