巧用食物治病防病
作者：殷志毅 著
出版时间：2008年版
内容简介
全书分为“常用食物防病治病”与“常见疾病食疗验方”两个部分。它具体地介绍了160种常用食物的性味、功效、医疗作用与1800个常用验方的适宜人群、治疗的疾患、常用方法和注意事项。同时对36种常见疾病的证型、病因、症状、治疗原则做了简要说明，并介绍了约1000个食疗验方。 本书所介绍的食疗验方，大多流传于民间，并经过生活实践的检验，可就地取材，制作简单，方便实用，价格低廉，疗效显著，不仅可用于防病治病，而且对养生保健也颇有良效。 本书适合广大读者学习应用，也可供中西医医疗工作者参考。
目录
一、常用食物防病治病
（一）蔬菜类
大蒜
洋葱
番茄
茄子
芹菜
韭菜
菠菜
白菜
香菜
卷心菜
绿豆芽
南瓜
丝瓜
苦瓜
冬瓜
黄瓜
百合
山药
马铃薯
白萝卜
莴苣
春笋
香菇
蘑菇
金针菇
猴头菇
黑木耳
银耳
（二）野菜类
（三）谷豆类
（四）果品类
（五）肉蛋类
（六）水产类
（七）调味类
二、常见疾病食疗验方
