随身查系列 降血脂饮食宜忌随身查
作者：龚仆 主编
出版时间： 2013年版
丛编项： 随身查系列
内容简介
《降血脂饮食宜忌随身查》科学、通俗地介绍了高脂血症的日常饮食调养，汲取我国传统医学的丰富源泉，收集了我国大量的传统降脂方法，包括美食单方、中药验方，美食菜、汤、羹、粥等。这些方法，经过长期临床实践，被证实是简单而有效的，而且容易为人们所接受。中医理论对于该病有其独特的治疗理论和效果，毒副反应少，很值得提倡。
目录
第一章
解读高血脂
高血脂患者最关心的6大名词 / 2
高血脂的临床症状 / 4
评定血脂的标准 / 6
防控高血脂的饮食总原则 / 7
走出高血脂饮食误区 / 8
专题 高血脂患者要注意的认识误区 / 11
第二章
调理高血脂须注意的
16种关键营养素
碳水化合物 / 15
脂肪 / 17
维生素A / 19
维生素B2 / 21
维生素E / 23
镁 / 25
硒 / 27
烟酸 / 29
蛋白质 / 16
膳食纤维 / 18
维生素B1 / 20
维生素C / 22
钙 / 24
锌 / 26
铬 / 28
植物固醇 / 30
第三章
降血脂宜忌食物速查
五谷杂粮类
小米 / 32
黑米 / 38
黄豆 / 44
黑豆 / 50
大米 / 34
玉米 / 40
绿豆 / 46
红薯 / 52
薏米 / 36
燕麦 / 42
赤豆 / 48
蔬菜类
油菜 / 54
白菜 / 60
胡萝卜 / 66
冬瓜 / 72
丝瓜 / 78
番茄 / 84
莲藕 / 90
西蓝花 / 96
茭白 / 102
竹笋 / 108
银耳 / 114
金针菇 / 120
绿豆芽 / 126
空心菜 / 56
芹菜 / 62
芥蓝 / 68
黄瓜 / 74
苦瓜 / 80
茄子 / 86
魔芋 / 92
菜花 / 98
芦笋 / 104
青椒 / 110
香菇 / 116
口蘑 / 122
韭菜 / 58
苋菜 / 64
土豆 / 70
南瓜 / 76
紫甘蓝 / 82
山药 / 88
芋头 / 94
洋葱 / 100
莴笋 / 106
黑木耳 / 112
平菇 / 118
豌豆苗 / 124
水产、肉类
海带 / 128
鳝鱼 / 134
紫菜 / 130
带鱼 / 136
鲤鱼 / 132
鲫鱼 / 138
三文鱼 / 140
鳕鱼 / 146
猪瘦肉 / 152
鸽肉 / 158
猪五花 / 161
鱼子 / 162
蛤蜊 / 142
鸡肉 / 148
牛肉 / 154
河蟹 / 160
香肠 / 161
猪肝 / 163
牡蛎 / 144
鸭肉 / 150
兔肉 / 156
鱿鱼 / 160
腊肉 / 162
鲍鱼 / 163
水果类
苹果 / 164
桃子 / 170
葡萄 / 176
西瓜 / 182
山楂 / 188
火龙果 / 194
椰子 / 199
橘子 / 166
梨 / 172
橙子 / 178
柿子 / 184
柚子 / 190
木瓜 / 196
鳄梨 / 199
猕猴桃 / 168
香蕉 / 174
草莓 / 180
红枣 / 186
无花果 / 192
榴莲 / 198
其他类
核桃 / 200
栗子 / 206
杏仁 / 212
葵花子（炒）/ 216
大蒜 / 220
绿茶 / 226
豆腐 / 232
咖啡 / 236
松花蛋 / 238
方便面 / 239
黑芝麻 / 202
松仁 / 208
西瓜子（炒）/ 214
榛子（炒）/ 217
生姜 / 222
脱脂奶 / 228
鹌鹑蛋 / 234
可乐 / 237
鸡蛋黄 / 238
油条 / 240
花生 / 204
莲子 / 210
开心果 / 215
橄榄油 / 218
醋 / 224
豆浆 / 230
白酒 / 236
薯片 / 237
猪油 / 239
糕点 / 240
第四章
降血脂常见中药速查
黄芪 / 242
何首乌 / 248
灵芝 / 254
枸杞子 / 260
绞股蓝 / 266
天麻 / 272
银杏叶 / 278
桑寄生 / 281
黄芩 / 284
三七 / 287
大黄 / 290
玉竹 / 244
决明子 / 250
杜仲 / 256
当归 / 262
丹参 / 268
红花 / 274
桑白皮 / 279
紫苏子 / 282
人参 / 285
罗汉果 / 288
黄精 / 246
女贞子 / 252
荷叶 / 258
葛根 / 264
菊花 / 270
柴胡 / 276
黄连 / 280
钩藤 / 283
茯苓 / 286
麦芽 / 289
第五章
高血脂并发症饮食宜忌
高血脂合并冠心病 / 292
高血脂合并糖尿病 / 294
高血脂合并高血压 / 296
高血脂合并痛风 / 298
附录A 高血脂居家调理 / 300
附录B 高血脂常见食物及药物宜忌速查 / 312
