营养食疗相宜相克速查手典
作者：陆伟瑛 编著
出版时间：2009年版
内容简介
食物A+食物B=黄金搭档，食物C+食物B=有害毒药哪种搭配会更加有益？哪种搭配会削弱营养、减轻疗效，甚至产生新的毒素。五行相生相克是天地的定律，食物也有“生克”之说，“搭配得宜能益体，搭配失宜则成疾”。《营养食疗相宜相克速查手典》告诉您你必须了解的300种日常食物，中西药物的宜忌搭配规则！
目录
第一章 食物与食物相宜
●菠菜——猪肝 鸡肉——栗子 山药——鸭肉
●醋——鲤鱼 萝卜——豆腐 红薯——牛肉
●花生——烧酒 海带——豆腐 鸡蛋——韭菜
●猪肚——豆芽 泥鳅——豆腐 鸡肉——人参
●香菇——木瓜 木耳——海带 青椒——鳝鱼
●黄瓜——木耳 海带——排骨 青椒——苦瓜
●香菇——豆腐 冬瓜——鸡肉 猪肉——南瓜
●草莓——牛奶 鲫鱼——木耳 香干——虾肉
●冬瓜——海带 鸭肉——芋头 丝瓜——毛豆
●豆角——土豆 西兰花——鹌鹑肉 虾肉——芹菜
●白菜——鸭肉 大枣——核桃 白菜——鲤鱼
●猪肉——萝卜 松子——鸽肉 鸡肉——桔子
●鳕鱼——苹果 肉——青椒 桃子——酸牛奶
●牛肉——陈皮 草莓——酸牛奶 牛蒡——鸭肉
●山楂——芦荟 绿茶——薄荷 松子——兔肉
●圆白菜——辣椒 猪排——芋头 茄子——鸽肉
●兔肉——青椒 银耳——冰糖 小白菜——辣椒
●鹌鹑肉——柠檬 芦荟——食醋 栗子——红枣
●黄花菜——菊花脑 冬瓜——火腿 核桃——鹌鹑肉
●羊肉——辣椒 圆白菜——虾肉 墨鱼——木耳
●银耳——菊花 茄子——狗肉 桂圆——党参
●鹌鹑蛋——菠菜 韭黄——平菇 黄花菜——黄瓜
●竹笋——鸽肉 红枣——榛子 芦笋——沙拉酱
●大米——芋头 松子——黄鳝 莲子——银耳
●鸡腿菇——竹笋 枸杞——猪肝 南瓜——火腿
●黑芝麻——乌鸡 洋葱——羊肉 枸杞——大枣
●大米——黑米 姜——醋 核桃——玉米
●莲子——山药 大米——糙米 萝卜——鸡肉
●鸭肉——柠檬 大米——小米 西红柿——苦瓜
●红米——绿豆 西兰花——平菇 甲鱼——香菜
第二章 食物与中药相宜
●茱萸——栗子 杏仁——梨 杏仁——菊花脑
●沙参——百合 白术——猴头菇 白术——兔肉
●人参——山药 苍耳——杨桃 黄连——乌鸡
●黄连——鲢鱼 乌头——洋葱 鳖甲——乌鸡
●丹参——苦瓜 茯苓——鸡肝 菊花——鱼腥草
●细辛——木瓜 薄荷——马齿苋 地黄——芋头
●甘草——冬瓜 甘草——土豆 半夏——银耳
●朱砂——圆白菜 菖蒲——丝瓜 当归——银耳
●紫苏——猕猴桃 荆芥——马齿苋 熟地黄——鸭血
●牡丹皮——海参 何首乌——乌鳢 麦冬——鹅肝
第三章 食物与西药相宜
●氯霉素类药物——百合 氯霉素类药物——黄花菜 红霉素类药物——火龙果
●黄连素——苋菜 维生素B2——茼蒿 环丙沙星——兔肉
●维生素B1——红薯 维生素B6——西兰花利福平——莼菜
●乙酰螺旋霉素——蕨菜 复方新诺明——土豆 双氯芬酸钠肠溶片——山药
●阿司匹林——洋葱 水杨酸钠——百合 维生素A——胡萝卜
●维生素B12——黄花菜 酚酞——香菇
第四章 食物与食物相克
●黄瓜——香菜 菠菜——大豆 菠菜——瘦肉
●碱——粥 鹌鹑肉——醋 甲鱼——鸡蛋
●人参——萝卜 蟹肉——大枣 茶——狗肉
●羊肉——竹笋 茄子——蟹肉 田螺——蛤
●狗肉——鲤鱼 南瓜——虾肉 鲫鱼——鸭肝
●牛奶——醋 蟹肉——泥鳅 番茄酱——虾肉
●醋——海参 味精——鸡蛋 味精——醪糟
●山楂——豆浆 猪肝——雀肉 米汤——牛奶
●猪肝——西兰花 红豆——羊肚 热水——蜂蜜
●鸡蛋——豆浆 海鲜——水果 黄酒——胡萝卜
●啤酒——海鲜 白酒——核桃 巧克力——牛奶
●柿子——蟹肉 萝卜——桔子 蟹肉——花生
●石榴——土豆 西瓜——羊肉 桃子——甲鱼
●茶——啤酒 甜面酱——鲤鱼 食盐——绿豆
●豆瓣酱——牡蛎 食盐——豆腐 蔗糖——白酒
●蜂蜜——鲫鱼 蔗糖——牡蛎 核桃——黄豆
●辣椒——啤酒 大蒜——大葱 芥末——鸡肉
●芝麻——鹅肉 大葱——杨梅 芥末——鲫鱼
●绿茶——咖啡 茶——白糖 柠檬汁——胡萝卜
●烧酒——小米 白酒——汽水 啤酒——熏肉
●白酒——山药 食用碱——绿豆 食用碱——菠菜
第五章 食物与中药相克
●白术——桃 薄荷——甲鱼 天麻——鸡肉
●白术——香菜 何首——乌萝卜 当归——面条
●黄连——鸡肉 沙参——鲤鱼 何首乌——猪血
●醋——茯苓 甘草——黄鱼 甘草——海带
●人参——兔肉 菊花——猪肉 人参——葡萄
●菊花——芹菜 生地——葱 何首——乌蒜
●半夏——羊肉 生地——萝卜 苍耳——大米
●苍术——草鱼 菖蒲——羊肉 熟地——猪血
●鳖甲——苋菜 乌头——大米 桔梗——猪肉
●荆芥——牛肉 红豆——黑米 大枣——鲶鱼
●厚朴——鲫鱼 人参——甲鱼 丹参——牛奶
●细辛——生菜 威灵——仙茶 麦冬——鲫鱼
●茱萸——猪心 朱砂——猪肝 天冬——鲤鱼
●仙茅——牛肉 白果——鳗鱼 槟榔——橙子
第六章 食物与西药相克
●维生素——粥 维生素B1——茶 维生素B2——三文鱼
●维生素B6——萝卜 维生素C——芹菜 维生素C——猪肝
●红霉素类药物——高汤 红霉素类药物——海带 氯霉素类药物——白酒
●头孢菌素类药物——果汁 庆大霉素类药物——醋 乙酰螺旋霉素类药物——果汁
●甲硝唑——咖啡 维生素AD——银耳 环丙沙星——生菜
●异烟肼——红葡萄酒异烟肼——茄子 诺和龙——清酒
●拜糖平——甘蔗 达美康——啤酒 阿司匹林——咖啡
●去痛片——咸菜 甲状腺素——糯米 地塞米松——糖
●速尿——酒 利尿药——香蕉 酚酞片——红辣椒
