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育儿营养计划 (美)艾伦 沃克 著 2008年版

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资源简介
育儿营养计划
作者: (美)艾伦 沃克 著
出版时间: 2008年版
内容简介
  吃的多不等于吃的好,吃的好不等于吃的对。哈佛医学院营养学会主席极力推崇的营养育儿指南:为什么小于1岁的孩子不能喝牛奶?为什么骨质疏松已被看做是一种与老年病有因果关系的儿科性疾病?为什么软饮料是导致孩子肥胖的主要元凶?为什么有越来越多的小胖墩?为什么糖尿病是与超重相关的最常见和最严重的儿科疾病?为什么要选择牛奶奶粉而不是大豆奶粉?食物是社会礼节的一部分,培养孩子的食育与智育同样重要:营养饮食是营养学、心理学和行为学的完美结合;饮料也是食物;营养补充品不是万能的;早期培养良好的饮食习惯,是对健康的长期投资。
目录

第1章 孩子吃什么是如此重要
第2章 新生儿和婴幼儿的营养学
第3章 开始进食固体食物
第4章 茁壮成长的第二年
第5章 2-8岁儿童的健康
第6章 体重控制与体育锻炼
第7章 碳水化合物、脂肪及蛋白质
第8章 水果和蔬菜
第9章 维生素、矿物质及营养补充品
第10章 牛奶、果汁和其他饮料
第11章 判断校园午餐是否健康
第12章 营养食谱及烹饪方法
补充资料
译者后序
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