痛风饮食宜忌 关键词速查全书
作者：高振军 主编
出版时间： 2015年版
内容简介
《痛风饮食宜忌：关键词速查全书》从痛风的基本常识入手，为痛风患者讲解饮食习惯和各种食物的饮食宜忌，内容包括谷物豆类、蔬菜、水果、肉蛋、干果与饮品、其他常见食物以及中药食材。另外，《痛风饮食宜忌：关键词速查全书》还针对不同时期及合并症为痛风患者提供全面的饮食宜忌。在目录上，《痛风饮食宜忌：关键词速查全书》特别采用关键词的形式，读者只要看一眼，就能快速找到自己想要的内容。在内容上，《痛风饮食宜忌：关键词速查全书》以细为原则，不仅为读者提供贴心的每日推荐用量，还为读者详细讲解食物的基本营养成分、防治痛风功效和其他功效、禁忌人群、健康搭配等，并配有美味、健康的食谱。《痛风饮食宜忌：关键词速查全书》是一本痛风饮食宜忌速查手册，是每一位痛风患者的“专属营养师”。在《痛风饮食宜忌：关键词速查全书》中，痛风患者既能收获良好的阅读体验，又能获得实用的健康饮食指导。
目录
Part 1
控制痛风，从饮食源头入手——基本常识关键词速查
关键词1 尿酸基本数据
关键词2 影响尿酸值的因素
关键词3 痛风常见类型
关键词4 痛风检查项目
关键词5 每日热量计算方法
关键词6 酸性食物
关键词7 碱性食物
关键词8 蛋白质
关键词9 维生素
关键词10 碳水化合物
Part 2
饮食有原则，吃掉痛风并不难——饮食习惯关键词速查
宜 好习惯带来好身体
关键词1 控制嘌呤含量
关键词2 合理控制体重
关键词3 进食时间有讲究
关键词4 适当摄入优质蛋白质
关键词5 脂肪恰到好处
关键词6 碳水化合物适量
关键词7 身体不缺水
关键词8 烹调方式得当
忌 摒弃错误的饮食习惯
关键词1 过量摄入维生素
关键词2 拒绝肉食
关键词3 酗酒
关键词4 食物重口味
关键词5 贪恋火锅
关键词6 过分控制嘌呤含量
关键词7 凭口感判断食物酸
碱性
Part 3
主食很关键，吃出满满的活力——谷物豆类关键词速查
宜 有利于尿酸排出
关键词1 大米
关键词2 小米
关键词3 玉米
关键词4 糯米
关键词5 糙米
关键词6 黑米
关键词7 薏米
关键词8 荞麦
关键词9 燕麦
关键词10 小麦面粉
忌 中等及高嘌呤含量
关键词1 黄豆
关键词2 豌豆
关键词3 蚕豆
关键词4 黑豆
Part 4
天然的维生素宝库，增强机体免疫力——蔬菜关键词速查
宜 有效缓解痛风
关键词1 白菜
关键词2 卷心菜
关键词3 苋菜
关键词4 芥蓝
关键词5 空心菜
关键词6 荠菜
关键词7 芹菜
关键词8 莴苣
关键词9 香菜
关键词10 生菜
关键词11 马齿苋
关键词12 土豆
关键词13 芋头
关键词14 茄子
关键词15 番茄
关键词16 黄瓜
关键词17 柿子椒
关键词18 西葫芦
关键词19 莲藕
关键词20 冬瓜
关键词21 山药
关键词22 红薯
关键词23 黑木耳
忌 容易摄入过多嘌呤
关键词1 芦笋
关键词2 香菇
关键词3 口蘑
关键词4 紫菜
Part 5
清新爽口，具有止渴利尿的功效——水果关键词速查
宜 降低尿酸含量
关键词1 苹果
关键词2 石榴
关键词3 梨
关键词4 樱桃
关键词5 香蕉
关键词6 芒果
关键词7 菠萝
关键词8 橙子
关键词9 猕猴桃
关键词10 枇杷
关键词11 椰子
关键词12 西瓜
关键词13 木瓜
关键词14 哈密瓜
忌 加重痛风急性发作
关键词1 杏
关键词2 榴莲
关键词3 杨梅
Part 6
强身健体，满足蛋白质基本需求——肉蛋关键词速查
宜 营养丰富低嘌呤
关键词1 猪皮
关键词2 猪血
关键词3 鸭血
关键词4 青鱼
关键词5 鲫鱼
关键词6 鸡蛋
关键词7 鸭蛋
关键词8 鹌鹑蛋
忌 易诱发高尿酸血症
关键词1 猪肝
关键词2 猪小肠
关键词3 牛肝
关键词4 牛肾
关键词5 鸡肝
关键词6 鸡胗
关键词7 鸭肝
关键词8 带鱼
关键词9 沙丁鱼
关键词10 三文鱼
关键词11 鳕鱼
关键词12 螃蟹
关键词13 虾
关键词14 干贝
关键词15 蛤蜊
关键词16 牡蛎
关键词17 淡菜
关键词18 鱼干
Part 7
有吃有喝，让休闲饮食更健康——干果与饮品关键词速查
宜 适当食用可改善合并症
关键词1 核桃
关键词2 榛子
关键词3 杏仁
关键词4 栗子
关键词5 大枣
关键词6 莲子
关键词7 枸杞子
关键词8 葡萄干
关键词9 牛奶
关键词10 红茶
忌 容易导致痛风发作
关键词1 白酒
关键词2 啤酒
关键词3 果汁饮料
关键词4 碳酸饮料
关键词5 速溶咖啡
Part 8
精挑细选，饮食类型丰富又健康——其他食物关键词速查
宜 适量摄入可平衡体内酸碱
环境
关键词1 橄榄油
关键词2 玉米油
关键词3 芝麻油
关键词4 茶油
关键词5 奶酪
关键词6 通心粉
关键词7 藕粉
忌 易引起嘌呤代谢紊乱
关键词1 鸡精
关键词2 酵母粉
关键词3 奶油
关键词4 黄油
关键词5 肉汤
Part 9
草药与饮食结合，防治痛风更显著——中药食材关键词速查
关键词1 车前草食用宜忌
关键词2 陈皮食用宜忌
关键词3 白术食用宜忌
关键词4 五加皮食用宜忌
关键词5 威灵仙食用宜忌
关键词6 牛膝食用宜忌
关键词7 百合食用宜忌
关键词8 白茅根食用宜忌
关键词9 金钱草食用宜忌
关键词10 芦根食用宜忌
关键词11 何首乌食用宜忌
关键词12 桃仁食用宜忌
关键词13 茯苓食用宜忌
关键词14 当归食用宜忌
关键词15 黄芪食用宜忌
关键词16 荷叶食用宜忌
关键词17 泽泻食用宜忌
关键词18 地黄食用宜忌
关键词19 山药食用宜忌
关键词20 玉米须食用宜忌
关键词21 蒲公英食用宜忌
Part 10
情况不同，饮食要区别对待——不同时期及合并症关键词速查
关键词1 痛风急性发作期饮食宜忌
关键词2 痛风缓解期饮食宜忌
关键词3 痛风合并单纯性肥胖症饮食宜忌
关键词4 痛风合并高血压饮食宜忌
关键词5 痛风合并糖尿病饮食宜忌
关键词6 痛风合并高脂血症饮食宜忌
关键词7 痛风合并冠心病饮食宜忌
关键词8 痛风合并肾病饮食宜忌
